Prunille fait son show...

15 septembre 2014

Caramel au beurre salé et praliné maison : les recettes !

Commençons par la recette du caramel : il vous faudra 280 gr de sucre 130 gr de crème liquide 200 gr de beurre salé. Faîtes fondre dans une casserole votre sucre à sec (sans eau), pour le transformer en caramel . Lorsque votre sucre a une celle couleur...

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Tags: caramel beurre salé, praliné

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30 juin 2014

Pie pops et les boîtes à délices !

Le kit à pie pops Pie Pops in the Box offre tout pour confectionner des chaussons salés ou sucrés, à croquer sur leurs bâtonnets : boîte de rangement, 6 moules/emporte-pièces,50 bâtonnets utilisables au four . Une seule couleur pour un rangement efficace....

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Tags: pop tart, kit à pie pops, pie pop

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11 juin 2014

tarte aux fraises et aux framboises

Une tarte avec pleins de petits éléments . De la crème pâtissière vanille, des fraises, des framboises, quelques myrtilles, des zestes de citrons verts , des copeaux de chocolat blanc...et au dernier moment on a même ajouté des groseilles du jardin. C'est...

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Tags: tarte aux fraises.

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9 juin 2014

Royal chocolat ... ou Trianon ... ou Mandéol comme on l'apelle chez nous .

Voici mon premier royal chocolat, je ne m'étais pas encore lancée pensant que c'était un gateau un peu compliqué mais en réalité il est très simple à réalisé ! Bien plus qu'un bavarois par exemple . Du coup j'ai tenté une petite déco originale sur le...

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Tags: prunille fait son show, prunillefee, Trianon, mandéol, royal chocolat

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4 juin 2014

Et si je mettais ma mousse au chocolat dans le four plutôt que dans le frigo, j'obtiendrai....

Un magnifique gâteau au chocolat léger et fondant avec juste ce qu'il faut comme croûte pour le rendre irrésistible! Après tout, certaines pâtisseries sont nées d'erreurs ou de maladresses, comme la tarte tatin ! Confondre le four et le frigo semble une...

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Tags: gateau au chocolat, mousse au chocolat, gateau mousse au chocolat

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26 mai 2014

Brookies de gala ...

Des brownies / cookies, pâtisserie "hybride" comme ils disent ! C'est à la mode en ce moment ! J'en avait déjà fait ICI , en 2009. et puis des "brownies stick", un peu dans le style avec du caramel en plus en 2012... Aujourd'hui voici une nouvelle version,...

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Tags: brownie cookie, brookies, cookie

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23 avril 2014

Le choco-fraise de Pâques ( et pour toutes les occasions )

Je vous avez promis la recette de mon gateau "choco-fraise", la voici ! recette de la génoise chocolat : 4 oeufs battus avec 125 gr de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchit. Ajouter 125 gr de farine, 50 gr de cacao non sucré. préparer...

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Tags: prunille fait son show, gateau de fêtes, génoise chocolat, mousse chocolat, mousse fraise

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2 février 2014

Bonne Chandeleur à tous !! { pancake art }

Aujourd'hui , c'est la chandeleur alors , amusez-vous , régalez vous ! Ici on s'est amusé à faire des tableaux de crêpes ! Et si vous vous demandez si ça se mange et comment on fait, la réponse est simple : OUI ça se mange car toutes les formes sont vraiment...

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Tags: crêpes, chandeleur, pancake art, crêpes colorées, dessiner avec des crêpes

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30 janvier 2014

Pour la chandeleur cette année on fait quoi ?

On pourrai faire des crêpes colorés avec les enfants ! Pour cela rien de plus simple, il suffit de diviser sa pâte à crêpe classique dans plusieurs bols et de teinter chaque bol dans une couleur différentes avec des colorants alimentaires ! Ceux qui se...

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Tags: crêpes, gaufres de pommes de terre, chandeleur, crèpes avec des dessins, prunille fait son show, pancake art, ateliers pâtisserie pour enfants

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28 décembre 2013

Bûche Forêt Noire aux cerises amarena. (un peu de la déco de table aussi )

Réalisez une génoise au chocolat: 4 oeufs, 125 gr de sucre, 125 gr de farine,2 CS de chocolat en poudre non sucré. battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ça mousse ,blanchisse et double de volume. Ajouter la farine et le cacao. mettre sur une...

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Tags: Noël, bûche de noel, forêt noire

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