Prunille fait son show...

On commence à préparer Noël avec ces sablés Père Noël ...

Presque tut est dans le titre mais si vous voulez en savoir un peu plus sur ce sablé ,je vous conseille d'aller visionner ma vidéo sur facebook .

Pepero day - recette- mikado maison

Le 11 novembre dans d'autres contrées ,on célèbre l'amour👩‍❤️‍💋‍👨 et l'amitié et on s'offre des Pepero ( genre de mikado) . Alors je vous offre la recette vous êtes encore dans les temps !⬇️
🎥 https://youtu.be/XGS4mhpY2Kk

Sorbet betterave balsamique

J'ai réalisé la recette "tartare de betterave, sorbet betterave et balsamique " du livre "les chefs cuisinent vegan" ed. La Plage

Je dois dire que ce sorbet est une belle réussite, j'ai trouvé cela excellent !!

Je suis sûre qu'on pourrai même le manger en dessert. Je vous livre ici une astuce personnelle pour le réaliser.

Après avoir réalisé la préparation du sorbet comme indiqué dans le livre au lieu de la placer dans une sorbetière, j'ai rempli un sac à glaçons de chez Albal ( les nouveaux sacs ! )

Le démoulage est facilité grâce au système de film pelable.

J'ai ensuite placé mes glaçons dans mon blender et j'ai mixé pour réaliser un sorbet minute à la texture parfaite . Il ne me restais plus qu'à réaliser mes quenelles à l'aide de deux cuillères à soupe !

Chronique "livres de cuisine" pour cette fin d'année ( ou pour s'inspirer ! )

Ceux qui me suivent sur instagram connaissent déjà ma rubrique " livres de cuisine" et on peut être même déjà vu certains des titres suivants, mais je me suis dit , vu que nous entrons en période de Noël , qu'un article sur le blog serai très utile pour vous présenter quelques nouveautés et quelques belles idées, à offrir ou à s'offrir ! ( j'avoue !)

On commence par les enfants et ce coffret des éditions Larousse Jeunesse. A partir de 8 ans " trop facile la pâtisserie", sorti le 12/10/2018, au prix de 14,95 . un coffret qui s'articule autour d'un livre de recettes illustrées accompagné de 3 casseroles doseuses.

Dans la même collection, un livre à partir de 7 ans " c'est toi le chef", sorti le 10/10/2018 au prix de 11,90 avec 50 recettes salées et sucrées.

"Ma première recette" un livre pour les moins de 3 ans, qui aidera votre tout petit à réaliser son premier gateau, pages cartonnées et emporte-pièce fourni. Toujours chez Larousse jeunesse, selon la méthode Montessori.9,95 euros.

Virginie est youtubeuse et sort son premier livre festif et gourmand. On se ressemble un peu : dans le nom, dans le rose, dans le festif . Son livre est sorti le 3/10/2018 au tarif de 14,95 . J'ai eu le plaisir d'en recevoir les épreuves avant même sa sortie mais aussi un superbe tablier... ROSE ! 50 recettes faciles accompagnées d'idées de jeux pour réussir sa fête ! Editions Larousse .

Sorti le 16 mai 2018 aux éditions  l'homme, ce livre a été écrit par une maman pour faire face aux allergies de son enfant . vous y trouverez 50 recettes sans allergène ou sans gluten ou végétaliennes ou les 3 ou les 2 ... des recettes simples, des produits expliqués pour que tout le monde puisse manger un bon gateau d'anniversaire !

Le Syjunta , un nouveau concept à découvrir ! ( perso ça me tente énormément ! reste à trouver une copine créative et disponible pour organiser cela) .

Le concept est de se réunir entre amies et d'organiser un goûter créatif, pendant que certaines pâtissent d'autres tricotent, font du collage ou des bijoux. Ce sont les suédois qui ont inventés ce super concept. Vous retrouverez dans ce livre des recettes mais également des créations originales pour organiser votre premier Syjunta. ( n'oubliez pas de m'inviter !)

Livre sorti le 23/08/2018 aux Editions Larousse au prix de 12,90 e.

Ce premier livre de chefs entièrement vegan regroupe 14 chefs , venus de tout milieu pas seulement vegan, qui ont relevés le défi de créer 14 menus gastronomiques en suivant les saisons. Au total 40 recettes salées ou sucrées. Idéal pour trouver son menu de Noël ou jour de l'an ! il est enrichi d'un accord mets/vin . Livre initié par les associations L214 et "vegOresto", aux éditions "la plage" 144 pages au prix de 24,95 . Sorti le 25/10/2018

"cuisine italienne et sans gluten" est un des derniers livres des éditions " Terre vivante" . Il reprend toutes les recettes classiques italiennes et les transforme en version sans gluten . 45 recettes au prix de 14 euros.

J'ai eu l'occasion de tester plusieurs livres des éditions " terre vivante" , ils sont toujours très bien faits et utiles, ils regroupent des tas de thème, je vous en présente ci dessous une petite sélection à 12 euros pièce.

Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine " les 4 saisons du bio jardin". Terre vivante a également créé des jardins écologiques en isère, proposant des stages pratiques de jardinage bio, de cuisine saine, de soins naurels .

Tarte d'Halloween à la myrtille - l'étrange Noël de M. Jack

Je vous présente ma tarte d'halloween ;)

Entremet framboise/vanille - thème : dessins animés des années 80.

Réaliser ce gateau m'a rappelé mon enfance !

( et pourtant non,je n'ai pas 50 ans ... fallait que je le précise quand même ,lol !)

Un gateau frais, léger et gourmand à la fois .

Réalisé à partir de framboises fraiches .

Dessin peint à la main .

Gateau camion de pompiers

Un joli camion de pompiers pour les 4 ans de Livio !

Au chocolat bien sûr !

Gateau Pokémon

Et oui, les filles aussi aiment les Pokémon et elles ont bien raison ;) !

Feuilletés saucisses I 5 idées de pliages I option végé

A suivre en images , différents pliages pour des présentations variées, de vos apéros à vos assiettes...

c'est par là :

https://youtu.be/QpOZriHe1E8

Number cake " 19 "

Encore un joli et gourmande Number Cake .

Ces gâteaux ont un succés fou ! il faut dire qu'en plus d'être personnalisables ils sont très frais !