19 août 2013

La recette du mojito .

Il parait que c'est un cocktail à la mode depuis 10 ans... J'en connait qui ne le connaissent vraiment que depuis cette année mais après tout quelle importance ! Ce cocktail d'origine cubaine se prépare souvent au verre, mais j'en ai bu des préparés au litre qui étaient vraiment très bons , attention : l'abus d'alcool est dangeureux pour la santé ,dons à consommer avec modération ! La recette classique est la suivante et elle n'est pas pour les fillettes (traduisez : forte en rhum) ou alors mon verre n'était pas assez grand et... [Lire la suite]
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04 juin 2010

smoothie à la cerise

Le premier smoothie de la saison sera rouge... composé d'un verre de jus de pommes, de 200 gr de cerises, de 2/3 fraises et d'un filet de citron passez le tout au blender vous pouvez le laissez reposer un peu et enlever un peu de l'écume qui va se former à la surface, servir avec des glaçons très frais ! { la dernière photo est une créature étrange croisée à pentecote,elle s'assortissait parfaitement à mon smoothie, alors ,je n'ai pas résisté à vous la faire découvrir, chaques années cette compagnie nous... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

smoothie Pêche /abricot

J'ai mixé dans mon blender : 25 cl de jus de pommes avec 100 gr de purée d'abricots et 3 pêches, puis j'ai mis au congélateur pour un effet "glacé", vous obtenez 4 verres environ de smoothie.
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23 juin 2009

goûter fraîcheur : smoothies et brochettes de fruits

smoothie bananes, nectarines blanches et framboises mettre dans votre blender : 25 cl de jus de pommes 20 cl d'eau 2 bananes (soit environ 200 gr) 4 nectarines (environ 200 gr) 50 gr de framboises quelques gouttes de jus de citron mixer le tout et hop au frais. Et pour toujours plus de fraîcheur, des brochettes de melon entrecoupées de framboises, délice fraîcheur mais également surprise des papilles avec le goût de la framboise qui en plein milieu de la brochette de melon , offre un petit goût... [Lire la suite]
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20 juin 2009

smoothie nectarine/framboise

pour 4 verres, soit environ 80 cl de smoothie : mixer 300 gr de chair de nectarines avec 50 gr de framboises, 25 cl de jus de pommes et quelques gouttes de citrons. j'ai choisi de ne pas mettre de glace pilée mais je le met à refroidir au congélateur. Nectarines ou Brugnons ? La nectarine  est une variété de pêche issue d'une mutation naturelle du pêcher. La différence principale est l'absence de duvet sur la nectarine qui a une peau lisse et brillante. Longtemps appelée « pêche abricot », la nectarine... [Lire la suite]
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18 juin 2009

smoothie ananas - coco, un peu pina colada mais sans l'alcool !

25 cl de jus de pomme 300 gr de chair d'ananas 1 càs bombée de noix de coco rapé mixer le tout et mettre au congélateur pour obtenir un beuvage très frais attention de ne pas le laisser congeler ! nous l'avons bu au goûter avec un mini panettone des plus délicieux !
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17 juin 2009

smoothie nectarines/fraises

pour 80 cl environ ,soit 4 verres : 25 cl de jus de pommes 200 gr de fraises 200 gr de chair de nectarines 1 filet de citron 20 gr de sucre on mixe tout et on met au frais, pourquoi pas même un peu au congélateur ! encore un délice fruité pour le goûter ! Smoothie ou milk-shake ? Le smoothie est un type de boisson réalisée à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits et légumes mixés, mélangés à des jus de fruit, de la glace pilée, et parfois du yaourt(ben zut ,justement ,je... [Lire la suite]
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12 juin 2009

smoothie aux fruits rouges du jardin (fraises, framboises et groseilles)

parce que dans mon jardin j'ai la chance d'avoir un peu de ça : parce que je n'avais encore jamais vraiment fait de smoothie (et non milk-shake) pour 3 beaux verres j'ai mis dans mon blender: 1 mesure de jus de pomme (soit un verre dans lequel j'avais prévu de les mettre) 100 gr de fraises 100 gr de framboises 50 gr de groseille 1 filet de jus de citron 20 gr de sucre On mixe tout ça et on met au frais car il faut le boire trèèès frais. certains ajoutent des glaçons qu'ils pilent avec les fruits,... [Lire la suite]
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