18 juin 2018

Gateau Licorne façon " number/letter cake "

Un gateau licorne façon number ou letter cake. Garni de fraises à l'intérieur. Cela ne se voit pas trop sur les photos mais la corne est toute paillettée et pour les oreilles il y a aussi des paillettes roses. Happy Birthday unicorn !

17 juin 2018

Bonne fête à tous les papas - gateau...

On oublie les fleurs et les papillons pour la fête des pères et on plonge dans les clichés  moustache et ballon de foot ;) Garniture dessus le gateau composée de fraise, minis canellés et chocolats ballons de foot de chez Léonidas  Pour l'occasion j'ai testé un nouveau style de gateau, avec des tranches de biscuits un peu plus épaisses que ce que je fais habituellement et une garniture très différente aussi ( et j'ai pleins pleins de nouvelles idées !!! ). Parfum citron vert / fraises/meringue . Gateau peu sucré,... [Lire la suite]
14 juin 2018

Gateau licorne { surprise à l'intérieur }

On entame une petit série de "gateaux licorne" au sens large puisque aucune recette les même . Voici le premier , un gateau tout chocolat avec une surprise à l'intérieur ( des smarties ! ) Happy birthday !
30 mai 2018

Layer cake à étages - pink and blue

Layer cake pour le troisième anniversaire de Janelle . Près de 40 cm de haut quand même ! Du rose et du bleu, des coulures en chocolat, des meringues et des macarons et puis surtout surtout des SMARTIES !! Pour les parfums, il y a un étage chocolat/nutella et un autre étage noix de coco/praliné ... Janelle a trouvé son gateau très beau et tout le monde s'est régalé ! ;)  
29 mai 2018

Brioche Kawaii { Minions et Pikachu }

  Parce que la brioche aussi ça peut être très festif !   La première particularité de cette brioche est qu'elle est très tendre. La deuxième est qu'elle est peu sucrée.   Cette brioche peut s'adapter à tous les thèmes . Elle pourrait ( presque) remplacer un gateau d'anniversaire ... Surtout pour les anniversaires en balade car même pas besoin de couteau chaque petite part se détache tout naturellement en tirant dessus...
21 mai 2018

Le wedding cake de Harry et Meghan... ( et le reste du menu )

J'ai fait un petit post sur le sujet sur ma page facebook et vu le succés , le nombre de vues et de paratges, je me suis dit que ça vous interressait donc voilà ce que l'on sait sur ce beau gateau . Il aurai coûté 57 000 euros ...(enfin la prestation complete car le gateau a couté 13 euros la part)Il est bio, sans gluten et sans sucre raffiné mais avec du sirop d'agave. Génoise citron,curd citron et crème au beurre sureau .  150 fleurs fraiches...🥚 500 oeufs bio du suffolk🐄 20 kg de beurre🍰 20 kg de... [Lire la suite]

16 mai 2018

Gateau "Game of throne"

Les fans de la série apprécieront surement ! Ce gateau c'est toute une aventure ... D'abord il m'a fallut créer le trône de fer, cete pièce demande plusieurs heures de travail, mais je n'en avait que peu ( pas assez) donc ,j'ai dû travailler en accéléré ... Et puis, j'ai testé une recette de pâte à sucre vegan maison... Elle se cassait beaucoup, mais grâce à l'expérience ,j'ai réussi à la poser correctement et ce n'était vraiment pas gagné d'avance surtout avec un gateau carré à angles saillants ! niveau goût c'est pas... [Lire la suite]
14 mai 2018

Gateau Licorne

  J'aime beaucoup cette licorne que je trouve très poétique avec ses petites étoiles, sa crinière arc en ciel et sa corne nacrée . Ce modèle est tellement joli , net, poétique que je n'ai pas résisté à la petite série de photos...   Finalement ,je trouve la corne nacrée plus jolie que la corne dorée , qu'en pensez-vous ?  
12 mai 2018

Gateau 1 an garçon - jaune et gris - éléphant

Gateau tout en douceur pour les un an de Jules . Thème choisi car c'est le thème de son doudou ... So sweet !
09 mai 2018

Gateau Pat Patrol ( rubble)

  Gateau tout chocolat pour les 3 ans de Tom !   Joyeux anniversaire !