bûche foret noire prunille fait son show

Réalisez une génoise au chocolat:

4 oeufs, 125 gr de sucre, 125 gr de farine,2 CS de chocolat en poudre non sucré.

battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ça mousse ,blanchisse et double de volume.

Ajouter la farine et le cacao.

mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, cuire environ 10 minutes à 180/200 °C.

Rouler à la sortie du four, avec le papier, attention ça brûle !

garnir, rouler à nouveau en ôtant le papier et laisser refroidir.

buche noel prunille

Réalisez une chantilly:

Battre 20 cl de crème liquide entière froide avec 1 cs de sucre en poudre.

Egouttez des cerises amarena.

collage bûche forêt noire prunillefee

Montage :

Etalez la chantilly sur le biscuits, disposez les cerises, roulez.

Recouvrir l'ensemble de chantilly.

Décorez avec des copeaux de chocolat réalisés à l'économe ou au couteau.

Décorez de petits sujets.

buche coupée

buche prunille fait son show

deco table noel 2

bûche prunille foret noire

déco de table noel 2013