choux - Prunille fait son show...

6 septembre 2019

Pièce montée prénom pour un baptème

Hello ! Une revenat allez vous dire ! c'est vrai que cet été je n'ai pas publié, emploi du temps surchargé et canicule, lol ! Alors voici un petit rattrappage avec en premier cette pièce montée sur mesure pour un baptème ! Elle a beaucoup plu et j'en...

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Tags: prunille fait son show, cake design, wedding cake, choux, pièce montée, baptème

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12 janvier 2018

Pièce montée pyramide noire et blanche

Une pièce montée pour débuter l'année ( oui,je poste toujours avec un peu de retard) . Pour un anniversaire en noir et blanc, un montage ,un peu différent qui a ravi tous les invités ! Joyeux anniversaire Philippe ! Avis : "Un grand merci pour les choux...

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Tags: anniversaire, prunille, choux, pièce montée, noir et blanc, pyramide

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22 septembre 2016

Eclairs personnalisés

Eclairs au chocolat personnalisés pour occasions particulières... personnalisables à l'infini ...

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Tags: prunille fait son show, choux, pâte à choux, prunillefee, gateau à thème, éclairs au chocolat, pâtisserie à thème., éclairs décorés, éclairs personnalisés

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21 juin 2016

Pièce montée - choux et gateau - wedding choux .

Voilà une création que j'aime beaucoup, la pièce montée de choux façon wedding cake et le mélange choux et gateau. Une pièce originale pour les 20 ans de Chloé . Choux vanille, cake citron , nougatine ... Une pièce qui m'a demandé pas loin de 8 heures...

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Tags: gateau d'anniversaire, prunille fait son show, wedding cake, choux, pièce montée, prunillefee, gateau à thème, gateau de baptème, gateau de mariage, coeurs, nougatine, gateau sur mesure, pâtisserie sur mesure, pâtisserie évènementielle., gateau de fête, wedding choux

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17 juin 2016

Pièce montée papillon rose et blanche { baptème }

Pièce montée 120 choux, vanille et chocolat. Les parents ne voulaient pas de grande plaque de nougatine sur le dessus, juste des choux rose et blanc, le prénom, la date et un bébé . pour représenter un peu plus le papillon, j'ai tout de même fait le corps...

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Tags: choux, baptème, piece montée, pièce montée papillon

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29 juin 2015

Pièce montée de choux en forme d'église.

Voici une pièce montée en forme d'église pour une communion. 60 choux, de la nougatine, du caramel... 30 choux vanille, 30 choux chocolat. Et quelques heures de travail plus tard ,un joli édifice très éphémère... Zoom sur la nougatine. Mignonne figurine...

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Tags: choux, pièce montée, prunillefee, baptème, mariage, communion, nougatine

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26 novembre 2014

La trahison du St Honoré ...

Pourquoi ce titre , me direz vous ? Et bien parce que j'ai découvert en réalisant mon premier St Honoré à la crème Chiboust, que partout dans les magasins, pâtisseries et même les photos de livres de recettes, partout, la recette du vrai St Honoré n'était...

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Tags: prunille fait son show, choux, St Honoré, crème chiboust, véritable st honoré

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9 janvier 2013

Religieuses à ma façon {craquelin coloré et pâte à sucre }

Je me suis amusée avec des choux ! Je me suis rendue compte que finalement comme le macaron, le cupcake ou n'importe quel autre petit gateau ,on pouvait aussi s'amuser à décorer des choux ! Un rendu très girly, fini un peu rapidement et qui mériterai...

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Tags: prunille grandit, macarons, pâte à sucre, choux, craquelin, religieuses, éclairs, cours de pâtisserie

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13 juillet 2012

Ma première pièce montée { croquembouche }

Cette pièce montée se compose de 50 choux, elle a nécessité 1h30 de préparation (sans la crème pâtissière) La pâte à choux : Préchauffez votre four à 220°C. Faîtes fondre 75gr de beurre dans 180ml d'eau dans une casserole. ajoutez une pincée de sel et...

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Tags: caramel à tartiner, caramel filé, choux, pâte à choux, crème pâtissière, croquembouche, pièce montée

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11 juin 2012

"Bête comme choux !"... Mais bien sûr !...La recette pour les nulles (ou pas) et en plus je vous apprend à faire du fondant !

Je viens pour la première fois de réussir "réellement" mes choux... Bon sur la photo,ils sont un peu fatigués car je les avait fait la veille et j'avais eu la très bonne idée de les enfermer dans une boîte... Surtout ne faites pas ça !! ça fait fondre...

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Tags: sweet table, choux, fondant pâtissier, pâte à choux

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