Prunille fait son show...

16 novembre 2009

Roses des sables

Allez ,un grand classique de Noël, mais qui peut avoir des recettes très variables ! Voici celle que je vous propose, testée et approuvée par Prunille qui a bien failli toutes les manger en une seule fois (20 quand même ,c'était pas raisonnable et puis...

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Tags: roses de sables

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13 novembre 2009

Pâte d'amandes Maison

On s'y laisserai prendre, n'est-ce pas ? on croierai presque voir un pain du commerce, sauf que au goût quand même la pâte d'amandes maison est bien meilleure ! Mélangez 150 gr de sucre glace avec 150 gr de poudre d'amandes, ajoutez un blanc d'oeuf légèrement...

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Tags: pâte d'amandes maison

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11 novembre 2009

petits gateaux légers à la mousse au chocolat

Dans votre panier, pour 4 personnes: 4 sablés bretons (moi ,j'ai choisi ceux aux pépites de framboises) 100 gr de chocolat noir, 100 gr de beurre, 50 gr de sucre glace, 2 oeufs. Action ! Il s'agit tout d'abord de préprarer une mousse au chocolat. Faire...

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Tags: galettes bretonnes, mousse au chocolat

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9 novembre 2009

Truffes en chocolat fantaisies

Dans votre hotte: 125 gr de chocolat noir, 2 c.à soupe de lait,1 jaune d'oeuf, 75 gr de beurre, 1 c.à soupe de sucre glace. Chocolat en poudre non sucré, billes en sucre, mini-décors en sucre, amandes, pistaches, etc... Les lutins s'activent en cuisine:...

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Tags: Noël, truffes au chocolat

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8 novembre 2009

Etoiles et boules de Noël en pain d'épices

Dans votre hotte : 175 gr de farine, 1 c.à café de bicarbonate de soude,1 oeuf, 60 gr de beurre,90 gr de sucre roux (en poudre c'est plus simple),2 c.à soupe de miel, 1 c.à soupe d'épices spéciales pain d'épices (ou de la cannelle) Dans l'atelier des...

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Tags: Noël, pain d'épices

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7 novembre 2009

Christmas tree - sapin de Noël en pain d'épices.

Entrerions-nous dans la période des préparatifs de Noël ? Voici une première recette : le "christmas tree" ou le sapin de Noël en pain d'épices. Dans votre hotte : 175 gr de farine, 1 c.à café de bicarbonate de soude,1 oeuf, 60 gr de beurre,90 gr de sucre...

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Tags: Noël, pain d'épices, christmas tree, sapin de noel

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30 octobre 2009

La tarte Pom-Pom de Prunille

Juste avant les vacances, les enfants ont eu des ateliers pâtisserie à l'école et Prunille est rentré de l'école avec son cahier et dedans ,collée, LA recette de tarte aux pommes trop bonne (en plus c'est vrai, trop bonne !) On s'est installées avec tout...

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Tags: tarte Pom-pom

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27 octobre 2009

ma bibliothèque culinaire s'agrandit

J'en ai l'eau à la bouche et ne sait plus où donner de la tête ! Editions sud-ouest peut être l'occasion de jouer avec vous ,comme le fait hélène et de vous demander quelle recette vous voulez que je teste qu'en pensez-vous ?

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25 octobre 2009

Flan à la vanille en croûte de chocolat !

J'ai utilisé une préparation pour flan à la vanille impérial, toujours si simple d'emploi ! j'ai mi mes flans (4 petits pots pour un sachet de préparation et 1/2 litre de lait), au frigo et j'ai attendu que la surface prenne. Ensuite ,j'ai fait fondre...

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Tags: flan à la vanille en croûte de chocolat

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21 octobre 2009

les desserts de l'apéros dinatoire, ludiques, parfait pour un mercredi !

*** 350 g de farine 250 g de cassonade (cassonade foncée ou du sucre brun) 250 g de beurre mou 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 oeuf 1 cuillère à café d’un mélange en poudre de clous de girofle, muscade, gingembre et anis 5 g de levure chimique...

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Tags: brochettes de marchmallow, compote de pommes, speculoos

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