Pâte d'amandes Maison

On s'y laisserai prendre, n'est-ce pas ?

on croierai presque voir un pain du commerce, sauf que au goût quand même la pâte d'amandes maison est bien meilleure !

Mélangez 150 gr de sucre glace avec 150 gr de poudre d'amandes, ajoutez un blanc d'oeuf légèrement battu et le tour est joué, oui, c'est aussi simple que ça !

Mettez la au frais quelques heures pour qu'elle prenne sa consistance, si jamais elle est trop molle ou collante retravaillez là avec un mélange de sucre glace et poudre d'amandes.

Et pour la teinter quelques gouttes de colorants alimentaires suffiront.

Amandes en poudre et colorant cuisine addict

Comments

[La Romanche]

la mienne attend dans le réfrigérateur.... pour une première fois, je n'ai pas mis de colorant. Je n'ai pas pu m'empêcher de goûter un tout petit peu...miam ! Merci !!

[La fourmi]

Rhooo, j'adore la pâte d'amande, je n'en ai plus fait depuis que j'habite en Martinique alors que j'en faisait souvent avant. Tu me donnes envie de m'y remettre.

[ac83]

J'adore la pâte d'amande maison, maman en fait tous les ans pour fourrer des dattes, pruneaux et noix, un régal.

[touria]

bonne idée toute simple merci du partage

[anna]

je note ta recette qui tombe à pic, je vais la tester dés demain merci
bises