9 novembre 2009
Truffes en chocolat fantaisies
Dans votre hotte:
125 gr de chocolat noir, 2 c.à soupe de lait,1 jaune d'oeuf, 75 gr de beurre, 1 c.à soupe de sucre glace.
Chocolat en poudre non sucré, billes en sucre, mini-décors en sucre, amandes, pistaches, etc...
Les lutins s'activent en cuisine:
Faire fondre le chocolat dans le lait, hors du feu, ajouter le beurre, puis le jaune d'oeuf, puis le sucre galc, éventuellement un peu de liqueur si vous le souhaitez.
Mattre au frais 1 à 2 heures.
Quand le mélange a durci, former des boules avec une cueillère et roulez dans du chocolat en poudre, des fruits sec, des décors en sucre.
Laissez parler votre gourmandise !!!
Conservez au frais
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