Prunille fait son show...

3 février 2011

Gateau de crêpes au beurre de pommes et caramel au beurre salé

Je dois l'avouer c'est la première fois que je fait un gateau de crêpes, l'idée est parti de ce fameu beurre de pommes que je voulais absolument tester, et je me suis dit que les pommes et le caramel, ça devait être plutôt sympa comme association. pour...

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Tags: apple butter, beurre de pommes, caramel au beurre salé, gateau de crêpes, pancake cake, salt caramel

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1 février 2011

Crêpes au chocolat , la chandeleur c'est demain !!!

recette de la pâte à crêpe au chocolat,recipe of chocolate crepes : 1/2 litre de lait - 2 cup of milk 200 gr de farine -1 1/2 cup of flour 2 oeufs -2 eggs 1 pincée de sel, a pinch of salt 20 gr de beurre, 1 big tbsp of butter 100 gr de chocolat noir -...

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Tags: crêpes, chocolate crepes, crêpes au chocolat, crêpes fantaisies, funny crepes

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26 janvier 2011

Crèpes fantaisies à motifs pour la chandeleur

La chandeleur est dans une semaine ,jour pour jour. Oui, cette année la chandeleur tombe un mercredi , donc ,ne rêvez pas vous ne couperez pas à l'atelier crèpes du mercredi après-midi ! J'ai eu une idée, que j'ai trouvé amusante, faire des crèpes avec...

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Tags: chandeleur, crèpes avec des dessins, crèpes fantaisies, recette crèpes

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24 janvier 2011

Ultra fondant à la crème de Marrons

250 g de crème de marrons 40 g de chocolat noir à dessert 40 g de beurre 3 œufs Faire fondre le chocolat avec le beurre (dans une casserole, au bain-marie ou au micro-onde ,choississez la méthode qui vous correspond le mieux ). Hors feu, ajouter la crème...

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Tags: fondant à la crème de marrons

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19 janvier 2011

Mon premier Madeira, barbe à papa/chocolat, chronique d'un anniversaire annoncé

Le madeira, ce fameux gateau que toutes les américaines (et plus) font pour leur gateaux décorés, je ne l'avais jamais testé, faut dire qu'il n'a pas bonne presse en France.Mais en lisant la recette ,finalement ,j'ai trouvé que ça s'appochait du 4/4....

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Tags: madeira

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10 janvier 2011

Galette des rois au Toblerone

Pour la déco ,je me suis inspirée de la technique de la galette Monsieur A chez Arnaud Delmontel, l'intérêt n'étant pas de reproduire sa galette mais de personnaliser la mienne, une galette royale c'est sympa ,je trouve... pour cette galette ,je me suis...

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Tags: galette des rois, toblerone

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8 janvier 2011

Sucre Vanillé maison

Je ne sais pas pourquoi je n'en ai jamais fait, peut être parce que finalement ,je n'en utilise pas tant que ça... Mais il est vraiment très simple de faire soi-même son sucre vanillé ! le principe : dans un bocal mettre du sucre et des gousses de vanille,...

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Tags: sucre vanillé maison

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29 décembre 2010

Les véritables Navettes provençales

Tout le mérite revient à Prunille ,qui m'a appris cette recette ;-)

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Tags: navettes provençales

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18 décembre 2010

Les Oreillettes de Prunille

Cette année c'est Prunille qui a joué de la manivelle,pour affiner la pâte à oreillettes ! Nous les avons fait très fines, au cran le plus étroit de la machine à pâte ! on pouvait voir au travers de la pâte. Nous avons fait deux fournées tellement ça...

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Tags: Noël, oreillettes

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15 décembre 2010

des Spritz par milliers ! (enfin presque...)

Les Spritz , ce sont des sablés de Noël, sur la base d'une même recette de pâte ,j'ai varié formes et parfums, ce qui m'a permis de faire un bon kilo de sablés en une petite après-midi. voici la recette de la base sablée : 250gr de beurre 250 gr de sucre...

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Tags: Noël, sablés de Noël, spritz

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