Prunille fait son show...

14 novembre 2012

Gateau à la cannelle, nappage caramel, compotée de pommes et ses billes croquantes

Ce dessert m'a été inspirée par mon passage chez Olivier Samin , rendons à César, je l'ai juste adapté à la situation et j'ai imaginé la recette... mon dressage est beaucoup moins fin ... Il s'agit d'un gateau à la cannelle, entièrement nappé de caramel...

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12 novembre 2012

Les croissants de Christophe Felder, feuilletage "traditionnel"

J'ai déjà publié quelques recettes de croissants avec des "trucs et astuces" pour le feuilletage. Je reculais devant la méthode traditionnelle et je passais par des chemins détournés ,les pensant plus faciles, simples, simplifiés... Avais-je vraiment...

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Tags: croissants maison, feuilletage

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8 novembre 2012

Les caillettes ardéchoises, recettes...

Il y a quelques temps, je participais à un atelier sur la fabrication des caillettes ardéchoises, organisé lors de la semaine du goût par l'association PPAB (partenariat paysans ardèche Burkina) pour financer des projets de développement agricole au Burkina...

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Tags: ardèche, caillettes, caillettes ardéchoises, recettes caillettes

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5 novembre 2012

Finale du concours "l'ardèche s'invite dans votre cuisine"

Vous vous souvenez sans doute du tout début de l'histoire, je publiais sur le blog ma recette de fondant à la châtaigne et son coeur de tendre meringue décoré de feuilles de chocolat. C'est grâce à Christelle ,une amie,que je l'avais imaginé pour le concours...

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Tags: concours, ardèche, A la conquête de l'ardèche, fondant à la châtaigne, l'ardèche, le goût, maîtres restaurateurs, olivier Samin

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3 novembre 2012

And the winner is ....

voici les résulats du concours que j'avais organisé avec Cémoi et le petit ourson de guimauve ! Une petite main innocente a effectué le tirge au sort parmi les bonnes réponses (aux deux premières questions puisque les deux dernières étaient à l'appréciation...

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2 novembre 2012

Gambas panées à la noix de coco et sa sauce à la confiture d'abricots pimentée

Voici une recette du sud des Etats-Unis. Vous connaissez mon amour pour ce pays (bien que je n'y soit jamais allée, depuis l'enfance il me fait rêver...à tord ou à raison, je n'aurai pas aimé me retrouver dans les bras de Sandy. Je connais plusieurs personnes...

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31 octobre 2012

Les cake pops de Prunille pour Halloween + démo de cake pops avec Just cupcakes

Comme je n'avais rien prévu pour Halloween ,nous avons occupé la journée en décorant la maison, en atelier maquillage et atelier cake pops ! J'ai choisi de reprendre un peu la recette de Shéhérazade , celle que nous avons fait en démo ensemble samedi...

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Tags: halloween, prunille, cake pops, avignon, just cupcakes, zodio

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30 octobre 2012

Apéro dinatoire, un plat salé, un plat sucré...

Voici ma participation au concours de "Les petits plats dans les grands" (j'ai un problème avec le logo, je le met dés que je peux)qui fête les 5 ans de son blog. En partenariat avec MAGIX qui offre un logiciel de graphisme"photo & graphic designer" à...

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26 octobre 2012

Papillons en pâte à sucre

Il existe mille et une façon de faire des papillons en pâte à sucre ! En voici une ... Les effets sont donnés "en peinture" avec des colorants alimentaires et des paillettes. Le papillon est mi à sécher sur un carton plié en deux de façon à lui maintenir...

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Tags: pâte à sucre, papillon

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24 octobre 2012

Petit récapitulatif d'idées pour Halloween

http://prunillefee.canalblog.com/archives/2011/10/27/22475027.html http://prunillefee.canalblog.com/archives/2010/11/02/19478945.html http://prunillefee.canalblog.com/archives/2010/10/22/19361033.html http://prunillefee.canalblog.com/archives/2010/10/18/19346429.html...

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Tags: halloween

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