Prunille fait son show...

11 mars 2009

du thé ? du chocolat ? les deux ? et ma collection de tisanière...

J'aime les tisanières, la composition de cet objet avec sa coupelle infusante. Je regrette juste de ne pas en avoir trouvé de modernes, les miennes (2 en réalité) sont un peu kitsch ,comme vous le voyez. je ne suis pas très tisane et je découvre tout...

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Tags: thé chocola'thé

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11 mars 2009

mon interview sur "750 gr"

merci au chef Damien pour sa confiance et sa gentillesse.

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Tags: 750 gr, chef Damien

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11 mars 2009

Une nouvelle panoplie de cuisine pour Prunille et moi

Vous voulez de la gaieté dans la cuisine ? Nous c'est fait ! Vous vous souvenez surement du tablier de Prunille pour son anniversaire et bien voici le mien ! On forme désormais une équipe de choc ! les maniques les sets de table les torchons la vaissellle...

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10 mars 2009

Verrines à la betterave

tout ce qu'il y a de plus simple ! Pour 4 verrines : 1 betterave et demi (déjà cuite) 1 pomme de terre bouillie 1/3 de briquette de crème fleurette sel, muscade *** Mixer pomme de terre et betterave. faire bouillir la crème avec de la muscade, incorporer...

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Tags: verrine de betterave

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10 mars 2009

Assiette italienne

Jambon de parme, salade verte arrosée d'huile d'olive extra vierge des Pouilles,pâtes Orecchiette et crème d'olives noires. Zoom sur ces pâtes en forme d'oreilles" la crème d'olives noires (je pourrai la manger comme ça juste à la petite cueillère jusqu'au...

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9 mars 2009

charlottes roses au chocolat

Pour réaliser 4 mini-charlottes il vous faut: 8 biscuits de Reims rose un petit sirop pour les tremper (eau+ sucre+ parfum au choix ,rhum par exemple) 50 gr de chocolat noir (j'ai choisi à 70% de cacao et bio ) 1 oeuf (bio pour l'occasion) 10 gr de beurre...

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Tags: charlottes roses au chocolat

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9 mars 2009

petit jeu de printemps chez Kallou

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9 mars 2009

Un dîner presque parfait monochrome rose

Apéritif: muscat à la fleur d'hibicus joli mais pas très rose ? ok alors voici les même verres après macération : Accompagné de biscuits apéritifs italiens *** En entrée :des verrines à la betterave *** Plat :filet de poisson sauce framboise et riz rose...

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Tags: diner rose, dîner monochrome

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8 mars 2009

bouchées provençales à la tapenade verte

Petits muffins ou fairy cake pour l'apéro ou en accompagnement de salades. Votre marché : pour une dizaine de mini-muffins 40 gr de beurre fondu 1 pincée de sel 1 oeuf 75 gr de farine 1 c. à café de levure chimique 1 c. à soupe d'huile d'olive AOC d'aix...

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Tags: bouchées apéritives, huile d'olive, tapenade

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7 mars 2009

infos complémentaires fleurs d'hibiscus

Suite à vos questions voici un petit complément d'infos. j'ai donc trouvé mes fleurs d'hibiscus sur le site Ce site est la suite logique d'une entreprise familiale qui débuta en 1929 par une épicerie et un homme qui n'avait de cesse de chercher de nouvelles...

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