8 mars 2009
bouchées provençales à la tapenade verte
Petits muffins ou fairy cake pour l'apéro ou en accompagnement de salades.
Votre marché :
pour une dizaine de mini-muffins
40 gr de beurre fondu
1 pincée de sel
1 oeuf
75 gr de farine
1 c. à café de levure chimique
1 c. à soupe d'huile d'olive AOC d'aix en provence (très douce et parfumée)
de la tapenade verte
***
Mélanger tous les ingrédients sauf la tapenade, garnir vos petits moules à muffins, faire un petit creux au milieu et y déposer une noisette de tapenade verte.
Cuire 10/12 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que se soit doré.
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