Prunille fait son show...

8 janvier 2010

Ma crème de Calisson Maison !

il y a un an et demi environ, je m'inventais une recette de Crème de Calisson, j'en étais très fière car ,je n'en avait à l'époque trouvé nulle part ! Je m'empressais d'en faire une belle fournée de macarons (clic)...Mais point ne divulguer la recette,...

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Tags: Crème de Calisson maison, calissons

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7 janvier 2010

Brioche des rois aux fruits confits...

...ça c'est le nom officiel pour que tout le monde comprenne mais chez moi on apelle ça une pogne ! Celle-ci est donc aux fruits confits et donc différente de la pogne de Romans qui elle est nature. Recette publiée aujourd'hui mais pogne réalisée et mangée...

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Tags: pogne, brioche des rois, pogne aux fruits confits

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6 janvier 2010

Les maneles des rois mages...

Qui osera dire que le mannelé n'est plus de saison ? Il suffit de regarder par la fenêtre pour s'en convaincre ! Alors oui, je sais les maneles se font traditionnellement pour la St Nicolas, mais que voulez vous, je n'avais pas eu le temps d'en faire...

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Tags: maneles, mannelés

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5 janvier 2010

Rosbeef Rossini en croûte

il vous faut : un beau rosbeef de boeuf (le mien fait 1kg100, c'était du charolais) 1 foie gras d'environ 125 gr 1 pâte feuilletée *** Commencez par préparer votre pièce de viande , en découpant sur le dessus une "encoche" tout le long du roti. Avec votre...

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Tags: Rosbeef Rossini en croûte

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4 janvier 2010

Pour les fans de pâte à sucre...info

La boutique Original store vient d'agrandir sont rayon articles pour pâtes à sucre, vous pourrez désormais y trouver des articles difficiles à se procurer en France jusqu'à lors. Voici quelques exemples(cliquez sur les photos pour voir les produits) Les...

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Tags: pâte à sucre, original store

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4 janvier 2010

Saumon sucré et sa gaufre de pomme de terre

une entrée originale pour le réveillon du 31. J'imagine que vous vous posez pas mal de question sur le saumon sucré, alors tout d'abord ,je dois vous dire que c'est une recette de ma copine de fimo, Anne le bruit des vagues (qui publie de temps en temps...

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Tags: gaufres de pommes de terre, saumon sucré

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3 janvier 2010

L'épiphanie...ses galettes et ses pognes...

Aujourd'hui ,c'est l'épiphanie, et je me suis fait surprendre, je n'ai donc pas fait ma galette, d'ailleurs ma cuisine étant en chantier, cela n'aurai pas été très facile. Voici la galette des rois à la fraise tagada (clic) La galette des rois chocolat/poires...

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Tags: épiphanie, galettes, pogne

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2 janvier 2010

Les premières recettes de 2010 seront les dernières de 2009 - l'apéro du réveillon...

Déjà la table : prune et or... Des tomates cerises façon pomme d'amour, festif et pas trop lourd ! Présentées dans un "mini" de Pyrex, c'était très joli de voir les pommes d'amour en transparence ! Pour les réaliser, il vous faut une barquette de tomates...

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Tags: déco de table, cuisine moléculaire, billes de sirop, bougeoir, pommes d'amour, prune et or, réveillon 2009, tomates cerises

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1 janvier 2010

Bonne Année 2010 !

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Tags: bonne année 2010

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31 décembre 2009

Snowman pop , le menu du réveillon, les pommes d'or...

Petit cadeau pour les enfants ou bien encore composition du décor de la table ce soir, une bonhomme de neige en chamallow, avec un bonbon noir ( mure de haribo) en guise de chapeau et des morceaux de réglisse pour les bras. Remarque très pertinenete de...

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Tags: menu réveillon, snowman pop

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