14 novembre 2013

Gateau roulé pomme/fraise , motifs scandinaves . { + week end des créateurs }

Nouveau gateau roulé décoré, inspiré de motifs scandinaves cette fois. Des genres de pommes...   Quelques photos du making off , il faut bien sur dessiner les pommes en premier ! J'ai changé de marque de papier cuisson, mais il a gondolé et donc le gateau est gondolé aussi, la prochaine fois, je reprend l'ancien ,il ne gondole pas autant !   Intérieur compote de pommes et confiture de fraises !   Juste un délice ! Voici une recette et une façon de faire : pour la génoise : 4 oeufs, 125 gr de sucre, 125... [Lire la suite]

25 juin 2011

{décoration de gateau facile} Gateau roulé au Nutella et petit plus déco pour anniversaire [ou pas]

On m'a gentilment demandé un gateau roulé pour une petite fête d'école, je ne pouvais pas refuser ;-) mais une fois devant ma pâte ,je me suis dit que je ne pouvais pas non plus résister à une petite fantaise ! J'ai eu envie d'égayer un peu les simples (mais si bons !) gateaux roulés à ma façon... Un petit décor dans la masse, pas de pâte d'amandes ,de glaçage ou de pâte à sucre, quelques chose de simple mais joli, facile à faire et à transporter. Idéal pour les fête d'anniversaire d'école ou de fin d'années et même pour les fêtes... [Lire la suite]
17 septembre 2009

Le mercredi c'est pâtisserie avec Prunille...et ses copines.

Voilà,tout recommence, danse le matin, mercredi pluvieux of course et donc petit atelier de pâtisserie... Cette fois c'est Julie qui nous a reçu dans sa cuisine, et nous avons fait un atelier patisserie à 8 petites mains et 4 grandes.... Au programme un gateau roulé arc-en-ciel pour le goûter. On envisage de monter un club pâtisserie du mercredi, qu'en dîtes-vous ? ;-) pour la génoise : 4 oeufs, 125 gr de sucre, 125 gr de farine, des colorants. battre les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que ça mousse ,blanchisse et double de... [Lire la suite]