Nouveau gateau roulé décoré, inspiré de motifs scandinaves cette fois. Des genres de pommes... Quelques photos du making off , il faut bien sur dessiner les pommes en premier ! J'ai changé de marque de papier cuisson, mais il a gondolé et donc le gateau...

Un roulé à la crème de châtaigne + crème pâtissière à la chataigne. Préparation pour crème pâtissière Impérial et Crème de châtaigne aux écorces d'oranges provenant du site ALmyx. J'ai préparé 1/2 litre de crème patissière et j'ai ajouté 2 grosses cuillères...