Il y a de cela des mois ,j'ai craqué sur ce moule bouche, mais à vrai dire ce n'est pas tous les jours que l'on a l'occasion de s'en servir. Je l'avais d'abord imaginé couvert de pâte à sucre rouge et puis cette fameuse recette de bavarois au magnifique...

Une table toute douce et très girly, réalisée grâce aux petits papiers offerts par Laure dans sa newsletter. Si vous aussi vous souhaitez bénéficier de jolis papiers à imprimer gratuitement pour vos petites fêtes, il faut vous inscrire à sa newsletter......

la base du gateau est une dacquoise à la pistache avec des éclats de framboises. pour la réaliser : monter 4 blancs d'oeufs en neige, y ajouter progressivement 70 gr de sucre en poudre+70 gr de sucre glace. Incorporer ensuite 115 gr de poudre d'amandes...