27 décembre 2009
Galette des rois à la fraise tagada
2 pâtes feuillettées, 60 gr de beurre, 60 gr de fraises tagada, 60 gr de poudre d'amande, 1 oeuf.
Faire fondre les fraises tagada et le beurre dans une casserole.
Ajoutez la poudre d'amande, mélangez.Ajoutez l'oeuf, mélangez.
Vous obtenez une jolie pâte rose qu'il ne vous reste plus qu'a verser au centre d'un disque de pâte feuillettée.Si vous le voulez ,c'est aussi le moment de déposer une fève.
Humidifiez les bords de votre premier disque de pâte.Recouvrez du deuxième puis retournez les bords et soudez en appuyant avec une fourchette. Faites cuire 25 à 30 minutes à 220°C. Laissez refroidir, dégustez !
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