Prunille fait son show...

25 mai 2009

cake salé pour pique-nique au bord de l'eau

il vous faut : 5 c.à soupe bien pleines de farine 2 oeufs 2 tranches de jambon coupées en petits morceaux 60 gr de beurre fondu 50 gr de gruyère, 50 gr de parmesan 2 c.à soupe de moutarde 1 sachet de levure 1 poignée de pignons 4 c.à café d'olivade vert-amande...

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Tags: cake salé

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24 mai 2009

repas "pique-nique" pour un dimanche de farniente

quelques crudités , des oeufs dur, du pain... de la charcuterie, des jambons,de la saucisse sèche au piment d'espelette, de la tome de brebis... un petit verre de grenadine ;-) et déjà un air de vacances !

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Tags: chailla, saucisson basque, tome de brebis

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24 mai 2009

le 8 ième clafoutis de l'année...

je vous ai fait grâce des 6 qu'il y a eu entre le premier et celui-ci ;-) mais celui là ,je vous le montre car il est un peu particulier. j'y ai ajouté une poignée de pistaches que j'ai torréfiées et mixées, ainsi qu'un petit pot de pépites de chocolat...

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Tags: cerises, clafoutis

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23 mai 2009

ma première glace ... à la cerise

première glace avec la sorbetière, voilà de quoi ravir les petits...et les grands ! bien que ,le parfum choisi, et je le savais bien, était "casse-gueule", car la cerise, en tous cas la burlat en confiture et en glace, ce n'est pas le top, par contre...

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Tags: glace à la cerise

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22 mai 2009

paëlla express pour long week-end ensoleillé

en présentation individuelle ou en version familiale Faire revenir oignon et poulet dans une grosse sauteuse. Enlever le poulet et finir la cuisson sous le grill du four. Mettre des petits légumes coupés en dés dans la sauteuse (courgettes, tomates...),...

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Tags: paëlla express

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21 mai 2009

fairy cakes "tour Eiffel" au cherry curd

On a parfois du mal à tourner la page sur un évènement qui nous a enchanté. Ce premier gala de danse de prunille, on s'en rapellera longtemps et on attend déjà le suivant ! ;-) pour prolonger la fête, des fairy cake "tour Eiffel" sur le thème du spectacle...

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Tags: fairy cakes, cupcakes, muffins chocolat, cherry curd, tour Eiffel

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20 mai 2009

tarte aux cerises noires

une pâte à tarte, une crème aux amandes et des cerises noires plantées dedans. Pour la crème aux amandes : mélangez 100 gr de sucre avec 100 gr de beurre ramolli voire parciellement fondu, ajouter 2 oeufs et 100 gr d'amandes en poudre, et éventuellement...

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Tags: tarte aux cerises

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19 mai 2009

classement wikio

je viens d'apprendre que mon blog est 109 ième au classement Wikio pas mal plus que 9 place et j'entre dans le top 100 !

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19 mai 2009

cherry curd

dénoyauter 250 gr de cerises et les faire cuire dans 2 c.à soupe d'eau, puis les réduire en purée. Battre 3 oeufs, leur ajouter 40 gr de beurre fondu, 80 gr de sucre et un peu de kirsch (j'ai mis du rhum) verser cette préparation sur la purée de cerises...

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Tags: cherry curd

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19 mai 2009

compote (?) de cerises

1 kg de cerises dénoyautées avec une pomme et un demi-bâton de vanille almyx fendu en deux et 250 gr de sucre.Cuire à feu dous ,30 bonnes minutes puis mixer. Comme c'était pas mal liquide ,j'ai remit à cuire 2/3 minutes avec 2 gr de agar-agar. puis j'ai...

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Tags: compote de cerises

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