2 octobre 2009
Le gateau d'anniversaire de Monsieur - part One
Un roulé à la crème de châtaigne + crème pâtissière à la chataigne.
Préparation pour crème pâtissière Impérial et Crème de châtaigne aux écorces d'oranges provenant du site ALmyx.
J'ai préparé 1/2 litre de crème patissière et j'ai ajouté 2 grosses cuillères bombées de crème de châtaigne, pour préparer la crème pâtissière au "marron".
Sur ma génoise à rouler, j'ai d'abord étaler une couche de crème de châtaigne puis une couche de crème pâtissière au "marron"
Bien sur ,là, il est brut. Bientôt, il aura changé d'aspect ! la suite tout à l'heure !
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