Makis de mangues

Une idée sortie tout droit de Top chef, mais je n'ai suivit aucune vraie recette. J'ai fait à l'instinct. Perso, j'ai adoré ,c'est frais ,c'est léger, les enfants ont trouvés ça un peu "bizarre", lol !

Marche à suivre :

Tranchez une demi-mangue à la mandoline en tranches ultra-fines, puis superposez les pour former un rectangle, le tout posé sur un film alimentaire plastique.

Cuire des vermicelles de soja, puis les déposer le long de la mangue ,comme pour un gateau roulé, assaisonnez, arrosez de lait de coco.Roulez l'ensemble et serrez le dans le film plastique.Laissez reposer puis tranchez avec le plastique, disposez, dégustez !

Comments

[Delf]

C'était au lait de coco, pas au lait de soja, le rendu doit être carrément meilleur avec l'association coco-mangue.

[arabelle]

Quelle bonne idée!

[chilubru]

original, ca me plait mais seulement a moi je sais d'avance que les chilubru n'aimeront pas !!

[mimi]

Hummm super original ma belle
Bisous mimi

[Clemence]

L'idée est très chouette ! Je mettrais bien des crevettes au centre..