Muffins de printemps à la violette

pas faciles à photographier ceux là !

ingrédients :

115 gr de beurre mou

130 gr de sucre en poudre

210 gr de farine

1cc 1/2 de levure

1/2 c de sel

3cs de sirop de violettes (maison pour moi)

***

Battre le beurre et le sucre.

Ajouter le mélange (farine, sel, levure), puis le sirop de violette.

J'ai ajouté une violette cristallisée maison au milieu de ma pâte après l'avoir répartie dans des caissettes à muffins.

cuire 15 minutes à 200°C.

Pour le glaçage  : mélangez 100 gr de sucre glace avec du sirop de violette jusqu'à bonne consistance, rajoutez un peu de colorant violet. Etaler au couteau à beurre sur les muffins, puis déposez une violette cristallisée, laissez sécher le glaçage avant de déguster.

Avec ces muffins de printemps ,je participe au concours :

Comments

[Clé]

Pas d oeuf ni lait ???
et pour le glaçage, sans blanc d oeuf c possible ??? merci pour tes précisions
a bientôt

[bea]

superbe ce petit lapin blanc sur le muffins a la violette

je vote pour toi n°2

[severine]

Super jolie!!!!!

[Philou]

Absolument tentant ! bravo

[melanie]

ils sont bien tentant!