Prunille fait son show...

25 octobre 2009

Maladoune...

Les vacances commencent et Prunille est malade ! Alors pour se réconforter on se fait un lait chaud et on trempe dedans un quatre-quart breton de qualité, en attendant des "Jours plus Heureux"

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25 octobre 2009

Flan à la vanille en croûte de chocolat !

J'ai utilisé une préparation pour flan à la vanille impérial, toujours si simple d'emploi ! j'ai mi mes flans (4 petits pots pour un sachet de préparation et 1/2 litre de lait), au frigo et j'ai attendu que la surface prenne. Ensuite ,j'ai fait fondre...

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Tags: flan à la vanille en croûte de chocolat

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24 octobre 2009

Pain des bois

Je me suis servi d'une base de pain paysan (farine complète et seigle), auquel j'ai ajouté raisins sec, cranberries, pistaches et noix de pécan. j'ai plié en 3, roulé en boule et mi au frigo toute la nuit. Le lendemain, même au frais ,ma pâte avait levée,...

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Tags: pain des bois

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23 octobre 2009

croissants poivronnade - pruneaux au jambon - croissants vache qui rit /jambon

*** pour rouler les croissants suivez les explications en photos. les garnitures sont pour une sorte :de la poivronnade Bahadourian et pour l'autre :2 vache qui rit mixées avec 1 càs de crème fraiche, 1 càs d'huile d'olive et une tranche de jambon ***...

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22 octobre 2009

porc à la texane

il vous faut pour 4 environ, 2 belles tranches de porc que vous couperez en petits dés. Vous mettrez ces dés dans une marinade composée comme suit :3 càs d'huile d'olives, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 1 boite de tomates pelées ou 1 tomate fraiche mixées,...

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21 octobre 2009

les desserts de l'apéros dinatoire, ludiques, parfait pour un mercredi !

*** 350 g de farine 250 g de cassonade (cassonade foncée ou du sucre brun) 250 g de beurre mou 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 oeuf 1 cuillère à café d’un mélange en poudre de clous de girofle, muscade, gingembre et anis 5 g de levure chimique...

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Tags: brochettes de marchmallow, compote de pommes, speculoos

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20 octobre 2009

Pâtes à la sauce Vodka épicée de Gabrielle Solis

Aujourd'hui c'est mardi ! aujourd'hui c'est Desperate housewives ! il vous faut pour la sauce : 2càs d'huile d'olive 2 gousses d'ail émincées 1/2 càc de piment (facultatif) 12 cl de vodka 300 gr de coulis de tomates 120 gr de crème fraiche 12 feuilles...

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Tags: desperate housewives, pâtes à la sauce vodka de gabrielle solis

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19 octobre 2009

fondant au Chocolat Cassis et sa guinette

Ah , le chocolat ! J'ai fait toute une série de photos chocolatées pour cette recette car vraiment le chocolat, j'aime le photographier ! *** par quoi commencer ? je pourrai déjà vous présenter la petite chose qui trône sur le fondant ! Une guinette "La...

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Tags: fondant chocolat cassis

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18 octobre 2009

cookies olives noires et thon , petits cakes provençaux jambon/pistaches

cookies petits cakes *** plateau de présentation offert par la Biscuiterie des îles (spécialités bretonnes !) ************** la recette originale des cookies est en fait au olives noires et aux crevettes, mais comme ,je n'avais pas de crevettes, j'ai...

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Tags: apéro dinatoire

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18 octobre 2009

Notre Apéro dinatoire du Week-end.

cookies thon/emmental/olives noire d'après le livre "apéro dinatoire" et une recette de Joëlle(un tour dans ma cuisine) (modifiée) croissants poivronnade croissants vache qui rit /jambon/huile d'olive pruneaux au jambon porc à la texane et pistaches poivrées...

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Tags: apéro dinatoire

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