Prunille fait son show...

7 janvier 2009

les soldes

Quelqu'un aurai quand même pu me prévenir que c'était aujourd'hui !!! dans tous les départements ?? parce que moi ,je n'ai rien vu, rien entendu au sujet des soldes pour l'instant ! et je voudrai : un petit pull, des verres à pieds rouges, de nouveaux...

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7 janvier 2009

Glace aux spéculoos

il vous faut 4 oeufs, 80 gr de sucre, 20 cl de crème liquide, 150 gr de spéculoos comment faire séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. monter les blancs en neige ferme. battre la crème...

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Tags: glace aux spéculoos

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6 janvier 2009

jeu de cartes

la visite impromptue d'un petit garçon et hop j'ai pensé à ce petit jeu de carte chez GUIRLANDE.

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5 janvier 2009

épiphanie

Cette année ,je manque à tous mes devoirs (devoirs ?? !), je n'ai pas eu le temps de faire la crèche avant de partir en vacances, pas eu le temps de la faire au retour, et voilà que l'épiphanie pointe le bout de son nez sans faire de bruit, "comment,...

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Tags: galette, épiphanie

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5 janvier 2009

sauce au foie gras

pas de jolie photo mais une sauce dont il ne restait pas une goutte après le réveillon. Je vous conseille de la faire au moins une demi-journée avec de la consommer pour que l'alchimie des aromes se fasse. *** Faire revenir une poignée d'oignons avec...

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Tags: sauce foie gras

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4 janvier 2009

Glace à la fraise tagada

un pur délice, servie le 1 janvier avec de la glace aux spéculoos (maison aussi ) il vous faut 20 cl de crème liquide,150 gr de fraises tagada,3 oeufs, 20 gr de sucre et c'est tout ! *** comment on fait faire fondre vos fraises dans la crème liquide mettre...

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Tags: glace aux fraises tagada

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3 janvier 2009

panure de st jacques et roses séchées

Et oui, les roses séchées ,c'était pour mes st jacques de la panure, des pistaches et des pétales de roses séchées, le tout mixer en panure, les St Jacques enrobée de cette panure ,deux trois minutes d friture à la poele, le tout acompagné de salade de...

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Tags: roses séchées, st jacques

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2 janvier 2009

La neige de ma crème anglaise

Pour accompagné le christmas pudding, finalement servi au nouvel an, j'ai préparé une crème anglaise que j'ai accompagnée , elle aussi de "neige" à ma façon... Ce que j'aime c'est pouvoir former des boules comme avec une glace (ne dirai-t-on pas une glace...

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Tags: blancs en neige au caramel

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1 janvier 2009

Bonne Année 2009

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