Pour commencer ma galette Mickey ;) La pâte feuillettée est maison bien sûr, pâte feuillettée inversée ,recette des plus grands pâtissiers et afficionados (Pierre Hermé, Cyril lignac, Mercotte) Avant cuisson. Après cuisson. Malheureusement la lumière...

Je participe au concours organisé pas Chef Damien et 750 gr J'ai souhaité proposer pas une "galette" mais la brioche traditionelle de Provence, qui remplace la galette chez nous (la galette n'étant pas du tout une recette du sud) revoici donc ma belle...

Cette année ,je manque à tous mes devoirs (devoirs ?? !), je n'ai pas eu le temps de faire la crèche avant de partir en vacances, pas eu le temps de la faire au retour, et voilà que l'épiphanie pointe le bout de son nez sans faire de bruit, "comment,...