01 avril 2013

Le fraisier de Pâques - La recette !

Voici la recette du fraisier de Pâques. Une recette assez impressionante de part la quantité de ses ingrédients. J'ai fait un fraisier de 25 cm de diamètre, 4 fraisiers individuels et il me restait encore de la crème, donc pourquoi ne pas diviser les proportions par deux si vous compter juste faire un fraiser de taille plus modérée . Allez ,je vous fait peur en quelques chiffres puis ,je vous livre la recette : il vous faudra 28 oeufs, 640 gr de beurre, 540 gr de sucre... Je pense que c'est la recette de Ciryl Lignac... Une recette... [Lire la suite]

10 avril 2012

Gros gâteau au chocolat {décoration de Pâques }-Chocolate cake and peeps for Easter.{mon nouveau robot, mon kitchen aide à moi}

Cette année pour Pâques j'avais envie de couleurs pastels, de fleurs et de "peeps" ! (retrouvez la recette des petits bonbons en forme de poussins  ICI , pour le gâteau j'avais teinté ma pâte à peeps en jaune pâle dés le départ et je n'avais mis qu'une feuille et demi de gélatine au lieu de 2, ce qui est bien car la pâte durcit moins vite et les bonbons sont moins durs au final.les petits yeux sont en chocolat, déposé à l'aide d'un cure-dent) Une nappe rose pastel à pois et des fleurs du jardin (pivoines, tulipes... [Lire la suite]