3 juin 2009
pâtes de fruits, pâte de fraises à l'agar-agar
pour une dizaine de pâtes de fruits : 125 gr de fraises 125 gr de sucre 2 c.à café d'agar-agar *** Mixer les fraises, ajouter le sucre à cette purée et faire cuire jusqu'à ébullition. Ajouter l'agar-agar et reporter à ébullition, cuire 1 à 2 minutes....