J'avais déjà publié une recette de Brassadaos l'an dernier ICI , j'y ai apporté quelques modifications. Recette : 600 gr de farine, 3 c.à soupe de fleur d'oranger , 4 oeufs, 50 ml de lait, 50gr de beurre mou, 140 gr de sucre , 80 ml d'eau tiède, 2 sachets...

Ces gateaux sont incontournables de Pâques, on en mange durant toute la période pascale. Je pensais à une tradition provençale, mais ,je n'ai pas réussi à trouver l'histoire de ces brassados, je suis très déçue, apparemment peu de personnes les connaissent....