15 mai 2008
Caviar d'aubergines
faire cuire des aubregines coupées en deux 30 minutes au four. récupérer la chair (1) et mixer la (2) dans cette chair mixée ajouter une à deux gousses d'ail écrassées et monter avec de l'huile d'olive comme pour une mayonnaise, jusqu'à ce que le goût...