Prunille fait son show...

26 avril 2009

omelette provençale + ma nouvelle poêle

un grand classique ici, une omelette pour le repas de midi, avec un reste de ratatouille et un peu de basilic du jardin ! Cette fois ,mon omelette n'a pas attrappée le fond de la poêle car j'ai une toute nouvelle poêle en fonte de chez Scandi-vie et garantie...

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Tags: omelette, poêle en fonte

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17 avril 2009

Minis Verrines Printanières

Comment recycler les petits restes du repas de Pâques... Dans le fond , de la brousse. Dessus une petite couche de pistou, puis quelques radis et un filet d'huile d'olive. La surprise de cette petite recette improvisée ,c'est que c'était VRAIMENT délicieux...

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Tags: verrines printanières, apéro dinatoire, idée pour l'apéritif, mini verrines originales

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15 avril 2009

gateau d'aubergines

il vous faut : 4 aubergines, 2 tranches de pain de mie, 3 oeufs, 5 cl de lait, 2 c.à soupe de crème fraiche, 3 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre + sauce tomate en accompagnement. cuire les aubergines coupées en 2 45 minutes au four th.5 racler la...

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Tags: gateau d'aubergines

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15 avril 2009

mystère à l'avocat et orquidées radis

voic l'entrée de Pâques : pour le mystère à l'avocat, vous trouverez la recette chez Aude, j'ai juste remplacé les oeufs de poisson par du surimi. par contre niveau proportion elle dit avoir pu faire 4 petits domes, et moi, ben voilà tout ce que j'ai...

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Tags: mystère à l'avocat, orchidées radis

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14 avril 2009

palmitos au pesto ... ou... palmiers au pistou.

il vous faut : une pâte feuillettée toute prête et pour faire votre pesto : du basilic ,de l'ail, du parmesan et de l'huile d'olive (ici , de l'huile d'olive produite à environ 60 km de chez moi, belle douce épaisse, j'adore !l'huile provençale ,c'est...

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Tags: palmiers au pitou, palmitos, pesto

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14 avril 2009

croissants au caviar d'aubergines

hyper facile ! une pâte feuilletée toute prête, un pot de caviar d'aubergine (ici à la libanaise). On déroule la pâte, on tartine de caviar. on coupe la pâte en 12 triangles, on les roule en partant du côté le plus large ,on forme les croissants en recourbant...

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Tags: caviar aubergine, croissant, apéro dinatoire, idée pour apéro

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9 avril 2009

Poulet Tandoori facile

Habituellement lorsque l'on veut faire un poulet tandoori ,il faut veiller à avoir, un yaourt nature et toutes les épices nécessaires...ce qui n'est pas toujours évident ! mais avec la pâte à tandoori, tout devient plus simple ! on enlève la peau de son...

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Tags: coq noir, poulet tandoori

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2 avril 2009

tartelettes pizzas

Des tartelettes pizzas pour la vente salée de l'école. une tranche de tomate, de l'ail, du basilic,un morceau de jambon, du gruyère rapé, du basilic. Arrosé d'un filet d'huile d'olives au moment de servir, Mmmm....trop bon.

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Tags: mini-pizzas

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29 mars 2009

Gratin de brocolis à la crétoise

des brocolis cuits à la vapeur posés au fond du plats ,une sauce béchamel agrémentée de 2 cueillères de "délice crétois", du gruyère rapé sur le dessus et hop on fait gratiner au four ! Un vrai délice !

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Tags: gratin de brocolis

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28 mars 2009

Omellette à la truffe

oui,je sais ,on est carrément des privilégiés ;-) des truffes du Lubéron coupées en fines tranches et déposées sur le dessus de l'omellette vers la fin de la cuisson...

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Tags: truffe du lubéron

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