Recettes des mochis facile ( et accessoirement sans farine de riz gluant)

Le mochi 餅 est une pâtisserie japonaise à base de riz gluant et fourrée généralement avec du anko, la pâte de haricot azuki sucré. Le mochi est aussi appelé daifuku 大福  au Japon. Originaires de Chine, ces petites boules sucrées et molles sont très appréciées en Asie, notament au Japon et à Taïwan.

Je vous en propose aujourd'hui, une recette en version "facile", ça ne vous prendra que quelques minutes et vous pourrez les farcir de ganache ou tout ce qu'il vous plaira !

La recette se trouve là :

https://youtu.be/QfQW_GIu4S4

n'hésitez pas à mettre des pouces bleus ou des petits commentaires ;)