Cette fois ,j'ai testé la recette de Miss "talons hauts". elle ne met au frais qu'une heure ,je les ai laissé 3 pour être sûre que ça marche... j'ai vu une dépression se creuser puis des bulles se former au milieu de mes madeleines, j'ai même cru voir...

*** psst : avez vous remarquez que j'ai installé une newsletter ?

Faire un caramel et en mettre au fond de chaques ramequins. Faire bouillir 1/2 litre de lait avec de l'arome vanille et 50 grammes de sucre. Ajouter les oeufs battus sur le lait en mélangeant vite ! A jouter un petit bouchon de rhum. Verser la préparation...