macarons

Number cake  "30" pour 30 personnes. comme à chaque fois, je fais mes photos de number cake de dernière minute et un peu vite donc pas le temps de chercher la bonne exposition lumière... lol la seule photo vraiment représentative de la garniture finale est le "0" seul ... sur les autres photos il manquait encore quelques fraises ... Pour réaliser ce gateau j'ai utilisé environ : 500 gr de fraises, 125 gr de framboise, 14 macarons, 5 fleurs, 2kg500 de crème et plus d'un kilo de sablé ( je ne sais pas combien exactement ) ... [Lire la suite]

Layer cake pour le troisième anniversaire de Janelle . Près de 40 cm de haut quand même ! Du rose et du bleu, des coulures en chocolat, des meringues et des macarons et puis surtout surtout des SMARTIES !! Pour les parfums, il y a un étage chocolat/nutella et un autre étage noix de coco/praliné ... Janelle a trouvé son gateau très beau et tout le monde s'est régalé ! ;)  

  Des macarons tous simples mais avec un clin d'oeil aux poussins ? no problem ! Prunille a toujours une solution !   Pour un jeune fou de macarons .   Fraise et caramel.  

Une bien jolie déco pour mettre en valeur mes pâtisserie à l'occasion de la baby shower d'un petit Louis... Gateau chemise et petits chaussons. Macarons vert d'eau Sablés personnalisés, noisette et marbré. Des cupcakes citron meringués avec de jolies décos bébé. Tout était réuni pour fêter dans la joie et la bonne humeur l'arrivée prochaine de bébé Louis !

Les fraises à l'extérieur ( mais aussi à l'intérieur) pour ce drôle de fraisier ... Toujours avec mes macarons à petites fleurs ( mais c'est trop trop long !!) Et j'en profite pour vous présenter mon fouet et ma maryse de la marque " le guide michelin", et oui maintenant ils font des accessoires de cuisine ! A découvrir ici : http://www.concertation.fr/les-ustensiles-de-cuisine-le-guide-michelin/  

Wedding cake et sa cascade de macarons marron et rose. J'aime beaucoup ce modèle et son rendu . topper mariés playmobil, so cute. Gateau chocolat et poires. Macarons chocolat.

Cupcakes coeur nutella , topping chocolat blanc et décos fait main. Macarons à la framboise. Une armée de licorne Des caissettes roses à pois girly. Une armée de macarons licorne ... Bon samedi les petits gourmands !

Beaucoup de choses pour ces Pâques , des oeufs garnis de minis biscuits à foison . Des oeufs gourmands avec leur petite cuillère. Des biscuits 3 chocolats des coffrets chocolat + biscuit ( avec lapin or) des coffrets macarons + biscuits ( avec un macaron or) des chocolats fourrés nutella... des macarons  des biscuits du chocolat ... du chocolat... du chocolat ... Joyeux week end à vous ! Profitez bien !

Crème spéculoos, biscuit noisette et des fruits, des macarons, des meringues, des fleurs ... Le letter cake qui se décline aussi en chiffre , est LA tendance de ce début d'année. Ce gateau représente 8 parts, le plus compliqué avec ce gateau est la gestion des parts car en fonction de la forme des lettres ou chiffres ,il y en a plus ou moins. Toutefois pour une taille standard sur un carton de 22/24 cm le nombre de parts sera plus de 8 que de 10. Les lettres ou chiffres pour 10/15 personnes avoisineront les 30/40 cm. C'est... [Lire la suite]

Voici les derniers macarons personnages que j'ai réalisés... j'ai beaucoup d'idées qui fourmillent dans ma tête pour la création de nouveaux macarons autant au niveau du desgin que des parfums ! J'espère avoir le temps de faire de nouveaus design d'ici Noël... il y aura sûr des Père Noël . Harry Potter reste très aimé ! ;) Belle Incontournable Hello Kitty Jasmine a connu beaucoup de succés ! Petit panda Star wars , un succés fou, à refaire... Personnages de Noël de saison et très appréciés. Les poupées... [Lire la suite]