macarons

Wedding cake tout chocolat et sa cascade de macarons vanille et pistache. Pour un thème " nature"

Une ile en macarons pour une fête d'anniversaire . Le repas étant un repas réunnionnais, l'organisatrice voulait une île pour rester dans le thème. J'ai bien tenté quelques recherches sur le net mais ,je n'ai absolument rien trouvé en structure de macarons hormis la traditionnelle pyramide. Des petits clins d'oeil se "cachaient" sur l'île ... J'ai entièrement créé, la structure, imaginé le modèle, la forme... Macarons chocolat, citron, pistache et pâte à tartiner. Peut être comme certains vous vous demandez ce que fait... [Lire la suite]

Pierre Hermé , élu meilleur pâtissier du monde !Pour rappel, j'avais pu le rencontrer l'an dernier lors de la finale nationale du concours du macaron amateur de france.Réaliser des macarons sous l'oeil de Pierre Hermé...comment dire ... il avait trouvé mes macarons " très jolis" et m'avait mit une très bonne note . C'était une très belle récompense !  

Gateau tout chocolat. Des étoiles et des paillettes. De jolis rubans de satin rose noués au chaussures de sucre. Etoile aux joues scintillantes. pâtisserie assortie : les macarons avec leur étoile argentée. macarons, fraise, citron et vanille Cupcakes au caramel (maison) , étoiles et paillettes. Le buffet (presque) complet : so cute* !!! * si mignon

Des cupcakes printaniers avec leur décoration e petites fleurs : passion, fraise/grenadine, framboise/barbe à papa . Des éclairs au nutella, avec leurs petits pots en décoration. Des macarons : carambar, fraise tagada, bounty et le clou un trianon pétillant . Carambar Macarons donuts à la fraise tagada.

Cette bûche de Noël est une création personnelle, adaptée du macaron que j'avais créé pour le concours du meilleur macaron amateur de Montélimar où j'ai remporté le premier prix ( ce qui m'a permi d'aller en finale à Paris et de rencontrer Pierre Hermé, Mercotte et Christophe Felder , entres autres car il y avait beaucoup de jolis de noms de la pâtisserie : http://prunillefee.canalblog.com/archives/concours_macaron_amateur/index.html ) Rappelez vous : Ma fille en est très fan et s'est un peu pour elle que j'ai créé... [Lire la suite]

Voici mes dernier macarons "forme". L'équipe de Star Wars !

Sweet table d'Halloween . Affreux cupcakes Macarons noir et citrouille Sablés décorés. Sablés réalisés avec les emporte-pièces du "Meilleur pâtissier" Les macarons sont à l'abricot et au chocolat noir. Les cupcakes sont vanille/framboise.

 Pour tous vos évènements (anniversaires, baby shower, enterrement de vie de jeune fille, comité d'entreprise...) je me déplace , chez vous , et je viens animer un atelier pâtisserie, j'arrive avec tout le matériel et tous les ingrédients et je repart avec toute la vaisselle sale, vous n'avez rien à faire , ni à préparer !N'hésitez pas à vous renseigner...   Je propose également des ateliers dans mon atelier un mercredi sur deux pour les enfants .(prochaine date 4 novembre) Et également 1 à 2 ateliers par mois... [Lire la suite]

Je ne vous poste pas toujours et même pas très souvent mes macarons, ce n'est pas que je n'en fait pas, au contraire, mais un macaron au chocolat reste un macaron au chocolat, what else ... Petit tour d'horizon aujourd'hui sur les couleurs et les parfums .... Fushia à la fraise. marron au chocolat. Les pastels... Vanille, chocolat, citron vert, fraise, pêche et cassis. Kinder, chocolat blanc/fraise. Assortiments de jolies coques pour de futurs macarons citron, pistache, chocolat noir/cerise amarena, lactée... [Lire la suite]