22 avril 2011
Flan d'asperges et foie gras (une idée pour Pâques )
Une recette succulente, à éviter aujourd'hui, "vendredi saint" et donc "jour maigre" où la morue et le poisson sont plus d'actualités ! mais pour dimanche ça sera parfait !
votre marché :
une petite boite de foie gras coupée en dés.
6 asperges cuites coupées en tronçons.
50 gr de farine
1 pincée de parmesan
50 gr de gruyère rapé
4 oeufs
1c.à café de levure
100 ml de crème
Mélangez le tout , ajoutez les dés de foie gras et les asperges pour la fin. Versez la pâte dans 4 minis... [Lire la suite]16 mai 2009
j'ai testé : flan à la vanille et caramel au beurre salé
j'ai testé les flans du Dr Oetker , j'ai même suivi sa suggestion gourmande : mettre du caramel au beurre salé au fond du pot.
Prise ultra rapide, flans sans prise de tête ! et très bons.
