22 avril 2011

Flan d'asperges et foie gras (une idée pour Pâques )

  Une recette succulente, à éviter aujourd'hui, "vendredi saint" et donc "jour maigre" où la morue et le poisson sont plus d'actualités ! mais pour dimanche ça sera parfait ! votre marché : une petite boite de foie gras coupée en dés. 6 asperges cuites coupées en tronçons. 50 gr de farine 1 pincée de parmesan 50 gr de gruyère rapé 4 oeufs 1c.à café de levure 100 ml de crème Mélangez le tout , ajoutez les dés de foie gras et les asperges pour la fin. Versez la pâte dans 4 minis... [Lire la suite]
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16 mai 2009

j'ai testé : flan à la vanille et caramel au beurre salé

j'ai testé les flans du Dr Oetker , j'ai même suivi sa suggestion gourmande : mettre du caramel au beurre salé au fond du pot. Prise ultra rapide, flans sans prise de tête ! et très bons.
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