05 octobre 2015

Baba au rhum et son gateau "ferrero rocher" - recette.

Voici mon gateau en forme de ferrero rocher" ,un gateau individuel mais suffisament gros pour faire 2 parts. Certains ont douté que ce soit un gateau que j'ai fait, vous verrez plus bas le making off qui ne trompe pas ;) J'ai fait ce ferrero rocher pour accompagner un baba au rhum, car les enfants ne voulaient pas de gateaux au rhum . Voi ci le baba tout seul, le trou central est rempli de crème pâtissière et les groseilles sur le dessus sont vraiment une très bonne idée d'accompagnement ! Recette du baba au rhum : ... [Lire la suite]

04 octobre 2010

Baba au Rhum

On fêtait un anniversaire ici ce Week-end ,pour une personne qui aime plutôt les desserts classiques, donc point de pâte à sucre mais un beau Baba... 60 g de sucre  3 oeufs 2 cuillères à soupe de lait 130 g de farine  1 sachet de levure chimique sel, beurre Pour le sirop : 1/2 de litre d'eau  200 g de sucre en poudre  6 cuillères à soupe de rhum 1. Allumez le four à 180°C 2. Dans une terrine, battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 15:41 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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