14 octobre 2011

{pull-apart pumpkin and cinnamon bread} Brioche à effeuiller à la citrouille et à la canelle

Aux Etats-Unis ,on cuisine beaucoup avec les citrouilles durant la période de l'automne et pas seulement pour les soupes ! Je me suis donc inspirée de recettes américaines pour cuisiner mon gros morceaux de courge (3kg500) ... Voici donc la brioche à éplucher à la citrouille, canelle et sucre. Pour la pâte, mettre dans votre machine à pain : 125 ml de lait 130 gr de purée de courge (ou citrouille) 320 gr de farine 50 gr de sucre 1 c à café de sel 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée 30 gr de beurre. Au bout... [Lire la suite]
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31 octobre 2010

Happy Halloween ! - gateau citrouille 3D pâte à sucre - pumpkin cake - recette du chiffon cake

petites citrouilles de chez "pretty funny life", tout comme la pâte à sucre orange. Une photo des coulisses, faut pas avoir peur de salir sa cuisine quand on fait des gateaux rigolos ! le gateau est un gateau "bi-goût" moitié fondant au chocolat, moitié chiffon cake à l'orange. J'espère pouvoir faire des photos de l'intérieur durant la fête.La recette du chiffon cake suivra. Bon allez nous on va finir la déco et peaufiner les déguisements ! Voici la recette du chiffon cake : ... [Lire la suite]