Articles populaires – Prunille fait son show...

29 octobre 2009

chapeau de sorcier

pour les réaliser ,j'ai tout d'abord acheter des sablés nappés de chocolat. Ensuite ,j'ai réalisé des mini-fondants au chocolat, que j'ai collés sur mes sablés à l'aide de chocolat fondu. Ensuite, j'ai dessiné une boucle verte avec du galçage royal et...

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Tags: halloween, gateau chapeau de sorcier

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2 novembre 2009

les journées gourmandes de Vaison la romaine - reportage photos du samedi après-midi ;-)

me voilà sur une bien grande scène, avec pas loin de 200 personnes devant moi, un micro, une webcam qui retransmet mes faits et gestes sur un écran géant... Au début le stress, surtout avant la monté sur scène ,puis peu à peu ,je suis rentrée dans mon...

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Tags: macarons, journées gourmandes de Vaison la Romaine

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8 novembre 2009

Etoiles et boules de Noël en pain d'épices

Dans votre hotte : 175 gr de farine, 1 c.à café de bicarbonate de soude,1 oeuf, 60 gr de beurre,90 gr de sucre roux (en poudre c'est plus simple),2 c.à soupe de miel, 1 c.à soupe d'épices spéciales pain d'épices (ou de la cannelle) Dans l'atelier des...

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Tags: Noël, pain d'épices

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9 novembre 2009

Truffes en chocolat fantaisies

Dans votre hotte: 125 gr de chocolat noir, 2 c.à soupe de lait,1 jaune d'oeuf, 75 gr de beurre, 1 c.à soupe de sucre glace. Chocolat en poudre non sucré, billes en sucre, mini-décors en sucre, amandes, pistaches, etc... Les lutins s'activent en cuisine:...

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Tags: Noël, truffes au chocolat

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11 septembre 2009

Barres de céréales au "bonbon caramel" vous savez le jaune et rouge ;-)

40 gr de beurre, 120 gr de chamallow, 100 gr de céréales ici pétales de riz soufflé et blé, 7 carambar. faire fondre le beurre avec les chamallow et les carambars , remuez au fouet pour plus d'homogénéité. verser ce mélange sur les céréales et mélanger....

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Tags: barres de céréales maison, barres de céréales au carambar

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19 septembre 2009

2 petites astuces supplémentaires pour faire du bon pain...

Récemment ,je publiais un article vous donnant des conseils pour réussir votre pain comme chez le boulanger. Aujourd'hui,j'ajoute deux petites astuces à la confection du pain maison. Astuce 1 : vous pouvez faire votre pâte à pain à l'avance pour plusieurs...

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Tags: pain maison, astuces

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25 septembre 2009

Barres de céréales Ananas confit, raisins et cranberries

Monsieur est tombé in love de mes barres de céréales ! alors maintenant ,il faut que j'assure à la fabrique ! Pour vous procurer des fruits exotiques confits au sucre de canne (carambole, ananas,malaccas, etc...) rendez-vous sur "la fabrique des douceurs"...

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Tags: barres de céréales maison, ananas confits

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5 octobre 2009

pain à la farine de riz et aux graines de quinoa noir

pour 2 baguettes il vous faut mettre dans la cuve de votre map (suivre l'ordre donné): 325 ml d'eau 350 gr de farine de blé 150 gr de farine de riz (1/2 complète pour moi) 2càc de sel, 1càc de sucre,1 sachet de levure déshydratée 50 gr de graines de quinoa...

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Tags: farine de riz, pain au quinoa

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28 septembre 2009

lunch box, home made !

Ah !! cela faisait longtemps que je n'avais pas fabriqué un petit truc de mes 10 doigts ! tadam ! voici la lunch box ,façon lila fanfreluche ! Bien sûr ,j'ai déjà modifier un 'tit truc sur la poignée. Je l'avais faite en taile cirée ,selon les dimension...

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Tags: lunch box faite maison, petit cartable

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8 juillet 2009

sorbet à l'abricot bio du jardin

Grâce à mon robot et sa grille "purée" , j'ai fait 500 gr de purée d'abricots (crus), que j'ai mélangé avec 2 cuillères à soupe de miel d'acacia de Hongrie. Puis avec le fouet à main ,j'ai battu un blanc d'oeuf, juste pour le rendre mousseux, surtout...

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Tags: abricot, sorbet à l'abricot

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14 août 2009

Les vacances 2 : Prunille s'essai à la cuisine moléculaire

Lors de la fête de la mer de Roscoff, Prunille a pu s'essayer à la cuisine moléculaire. En fait ,ce n'était pas du tout un atelier de cuisine, mais des expériences et parmis celles ci la fabrication de billes grâce à l'alginate de potassium (extrait d'une...

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Tags: alginate de potassium, cuisine moléculaire

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1 août 2009

petits fours - tartelettes aux fruits

Il me restait de la crème pâtissière du chinois, j'avais des fruits dans le congélateur et une pâte brisée à employer de toute urgence ! le sort était jeté ! tout d'abord un grand merci à L^dl pour ses pâtes toutes prêtes qui font gagner beaucoup de temps...

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Tags: petits fours, tartelettes aux fruits

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26 août 2009

Muffins anglais ,version salés

pour un brunch, ou un repas à la unique un chaud midi d'été ,cela sera parfait ! Muffins "tomates, chèvre, jambon, oeuf" Tout d'abord procurez vous de bons muffins anglais, ceux de Regents Park, sont parfais ,moelleux et savoureux. Coupez les en deux...

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Tags: muffins anglais, muffins anglais salés

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2 septembre 2009

dernier jour de vacances...photos des dernières vacances...

*** 2 septembre J-6 !! *** Edit de 13 h 30 : Contente quand des photos éveillent votre curiosité, je ne résiste pas au plaisir de vous en montrer plus et de vous donner les explications ! ceci est une oeuvre d'art... impressionnant n'est-ce pas ? Ces...

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Tags: Anduze, Bambouseraie

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17 janvier 2014

Premier salon du Cake design à Marseille ! Expogato .

Les 8 et 9 février 2014 Hôtel Pullman Marseille Palm Beach http://expogato.fr https://www.facebook.com/expogato?fref=ts Pour une fois qu'il se passe quelque chose ailleurs qu'à Paris !J'ai très envie d'aller au salon à marseille, les 8 et 9 février 2014...

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Tags: cake design, expogato

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13 décembre 2011

Best of de mes recettes de Noël (+ link party 2011 )

Tout d'abord ,je vous propose de jeter un coup d'oeil à la "link party de Noël 2010", où vous trouverez mes recettes mais aussi celles de mes lecteurs (ainsi que quelques idées cadeaux ,décos, DIY...) Et voici quelques liens vers des recettes de saison....

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Tags: Noël, recettes de Noël

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31 août 2009

Plum Pie like my Grandma - tarte aux reine-claude comme l'aurai fait ma grand-mère.

Vous vous demandez surement pourquoi ce titre...car c'est sûr ma grand-mère n'utilisait pas les préparations pour pâte Betty Crocker ! Et bien en me servant de cette préparation, j'ai retrouvé toutes les sensations de mon enfance ,lorsque je regardait...

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Tags: plum pie, tarte aux prunes

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3 juillet 2009

pain aux olives (bio et maison les olives) + biscottes aux céréales

je me suis servie d'une préparation pour pain ciabatta de chez L*dl, j'ai mi en route le programme "mélange en sachet" que j'ai arrêté juste avant la cuisson ,soit 2 heures environ,ensuite j'ai étalé ma pâte et j'y ai disposé des morceaux d'olives noires...

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Tags: biscottes maison, pain aux olives

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3 décembre 2009

Une bûche de Noël au chocolat à faire faire par les enfants !

Dans votre hotte : Il vous faut une demi-barre bretonne, achetée , et de la mousse au chocolat maison. Pour la mousse au chocolat : 100 gr de chocolat noir, 100 gr de beurre, 50 gr de sucre, 2 œufs. Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole....

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Tags: Noël, bûche de Noël

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5 juillet 2009

Du Sirop Bio pour se désaltérer !

Je suis cliente de la marque depuis de nombreuses années déjà et j'apprécie la qualité des sirops du moulin de Valdonne. Alors quand Aline m'a écrit pour me présenter leur nouvelle gamme de sirops BIO, j'ai été très interressée ! très enthousiaste, autant...

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Tags: sirop moulin de valdonne, sirops bio

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19 mars 2009

gateau nid et oiseau

un fondant au chocolat, décoré pour faire bonne impression à la blogueuse culinaire qui m'a rendu visite hier... vous vous demandez qui, hein ? les paris sont ouverts, la réponse un peu plus tard ;-) (il y a 3 personnes qui n'ont pas le droit de jouer...

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Tags: gateau rigolo, gateau nid et oiseau

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31 mars 2009

mon dîner presque parfait breton

En apéritif : foie de lotte sur biscuits Crousticrac ou dans des petites cueillères apéritives en plastique Nous ne connaissions pas les foie de lotte et nous avons bien aimé, même les enfants, Valoupette avait trouvé l'odeur trop forte, alors ,j'étais...

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Tags: un dîner presque parfait, breton

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6 avril 2009

banana muffins

pour 7 muffins il vous faut : 30 ml d'huile 70 gr de farine 70 gr de sucre 1 oeuf battu 1 banane mûre 1c. à soupe de levure 1 pincée de sel 3C à Café d'épices "mélange pour pain d'épices" Ecrasez la banane, mélanger tous les ingrédients et si besoin est,...

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Tags: banana bread, banana muffin

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8 avril 2009

farandole de semoule au lait

j'ai testé la semoule au lait en différent parfums, avec de la confiture de fraise au fond du pot, du caramel au beurre salé, des raisins macérés dans du rhum mélangé à la semoule... *** pour 4 pots il vous faut : 1/2 litre de lait, 60 gr de semoule,...

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Tags: gateau de semoule., semoule au lait

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6 février 2009

"Pet shop" en sucre pour gateaux rigolos

un petit essai de modelage pour finir ma pâte à sucre la pâte commençait à être sèche donc il a un peu craquelé, mais je vais quand même le conserver pour décorer un gateau... Qu'en pensez-vous ? regardez ce petit bouton wikio, qui normalement permet...

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Tags: pâte à sucre, pet shop

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