Articles populaires – Prunille fait son show...

7 septembre 2009

Ma danseuse...

Je ne peux pas résister une fois de plus à vous montrer comment elle a le look cocotte et comment elle aime la danse ! elle a hâte de reprendre et est devenue une toute jeune fan,d'un chanteur récemment disparu (vous devinez qui ? indice: elle danse devant...

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Tags: danse classique

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20 août 2009

Les vacances 8 : the end !

Parce que je ne vais quand même pas vous faire la totale des vacances, j'arrête sur le sujet avec ce post et cette mosaïque. La viste d'Océanopolis à Brest,d'un chateau,une ballade en petit train,un feu de cheminée le 2 août !!,le village gaulois, le...

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Tags: souvenirs de Bretagne

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19 octobre 2009

fondant au Chocolat Cassis et sa guinette

Ah , le chocolat ! J'ai fait toute une série de photos chocolatées pour cette recette car vraiment le chocolat, j'aime le photographier ! *** par quoi commencer ? je pourrai déjà vous présenter la petite chose qui trône sur le fondant ! Une guinette "La...

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Tags: fondant chocolat cassis

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2 septembre 2009

Ronde des pains maison

tous réalisés grâce à ma machine à pain,qui permet de faire de très bonnes pâtes, mais non cuit dedans... pain ciabatta, aux céréales, avec des graines de lin, en épi de blé,en couronne ,au pistou... voici deux tours de main en image : Le pain en épi...

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Tags: pains maison

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23 juillet 2009

confiture de prunes + quelques infos confitures

Je reste fidèle à mes proportion 500 gr de sucre pour 1 kg de fruits et 30 minutes de cuisson environ. Je mixe ma confiture, nous n'aimons pas trop les gros morceaux, enfin, si c'est bon, mais pas pratique pour les tartines ! on me demandait comment doser...

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Tags: confitures

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22 juillet 2009

Wraps ! ça y est j'ai succombé !

j'ai rangé ce post dans cuisine salée mais il pourrai très bien aller dans cuisine gourmande ,tellement c'est délicieux ! Pour 8 tortillas : • 400 g de farine de blé • 1 cuillère à café de sel • 10 cl d'huile d'olive • 150 ml d'eau tiède Dans un saladier,...

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Tags: wraps

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18 juillet 2009

sucre à la rose...bio du jardin !

pour cela j'ai mis dans un petit bocal du sucre, des pétales de roses, les plus odorantes du jardin, j'ai fermé le bocal et j'ai laissé reposer 1 mois environ. Je n'ai pas coloré le sucre, je l'ai laissé nature, j'ai juste retiré les pétales qui n'avaient...

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Tags: sucre à la rose

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19 juin 2009

la pizzaïola, c'est moi !

j'ai employé la farine spéciale pizza du moulin Herzog , à laquelle il faut juste ajouter de l'eau. j'ai mis dans la cuve de ma map, programme pâte, mais ,je ne l'ai pas laisser finir, je l'ai laissé 35 minutes (ptrissage+ 10 minutes de levée environ)...

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Tags: pizza

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8 juin 2009

l'apéritif de la fête des mères

*** tartines de pain maison avec tranchette de foie gras et confit de safran reçu du site my little épicerie *** biscuits salés au sésame - biscuiterie Billiote *** quiche sans pâte jambon /vert-Amande *** encore une petite photo du confit de safran pour...

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Tags: confit de safran

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23 mai 2009

ma première glace ... à la cerise

première glace avec la sorbetière, voilà de quoi ravir les petits...et les grands ! bien que ,le parfum choisi, et je le savais bien, était "casse-gueule", car la cerise, en tous cas la burlat en confiture et en glace, ce n'est pas le top, par contre...

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Tags: glace à la cerise

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22 mai 2009

paëlla express pour long week-end ensoleillé

en présentation individuelle ou en version familiale Faire revenir oignon et poulet dans une grosse sauteuse. Enlever le poulet et finir la cuisson sous le grill du four. Mettre des petits légumes coupés en dés dans la sauteuse (courgettes, tomates...),...

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Tags: paëlla express

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14 mai 2009

tarte au boudin au chorizo

mais qu'est-ce que le boudin au chorizo ? un produit espagnol de la maison du pata negra fait avec du cochon ibérique pour la recette ,je suis allée faire un tour sur le blog d'Olga (qui en génaral s'occupe plutot des petits cailloux) puis ,j'ai : pelé...

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Tags: tarte au boudin au chorizo

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2 mai 2009

ici se prépare un anniversaire de "pirate de Caraïbes"...

voici quelques photos des préparatifs de la fête d'aujourd'hui... la clé du coeur de Davy Jones, en chocolat... une carte au trésor dans sa bouteille, prête à être jetée à la mer... et Davy Jones en pâte à sucre, élément de décor du gateau (il n'est pas...

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Tags: anniversaire "pirate des Caraïbes"

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1 mai 2009

le brin de muguet de premier mai...en chocolat ;-)

ceci n'est que l'envers du décor ! l'autre côté comporte plus d détails. les contours en chocolat noir et le remplissage en chocolat balnc et chocolat blanc teinté avec du colorant en poudre vert cactus, les colorants en poudre pour le chocolat c'est...

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Tags: gateau muguet

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30 avril 2009

collections d'iris et nostalgie des photos

Avant d'ouvrir ce blog ,j'avais déjà sur l'autre deux rubriques présentes ici Le jardin(clic) Et voilà une partie de notre collection d'iris... photos 100% cliquables *** Et aussi "prunille fait son show" Quelle nostalgie et quel plaisir de revoir toutes...

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Tags: iris

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18 avril 2009

tartelettes zébrées (aux deux chocolats )

il vous faut : une pâte brisée du chocolat noir du chocolat blanc de la crème liquide des petites meringues émiettées *** Faire cuire votre pâte à blanc. Pendant ce temps, faire une ganache au chocolat noir et une ganache au chocolat blanc. mettre dans...

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Tags: tartelettes au chocolat

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5 avril 2009

Glace au yaourt à la fraise "gariguette"

Il vous faut : 100 gr de fraises gariguette 1 filet de jus de citron (attention ! pas trop !) 40 gr de sucre 2 yaourts Mixer tout ensemble et verser dans des moules à glace LEKUE Mes moules ont l'avantage de se manger en "pousse-pousse", fini la glace...

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Tags: glaces fraises

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1 avril 2009

Muffins des Anges

pour environ 6 muffins : 60 gr de beurre, 60 gr de sucre,70 gr de farine, 1 oeuf, 2 c.à café de levure chimique. + 1 parfum de votre choix (rhum, eau de fleur d'oranger) Faire fondre le beurre . Mélanger tous les ingrédients Mettre la pâte dans des caissettes...

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Tags: muffin des anges

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22 mars 2009

le tour du monde en 232 recettes : l'Inde

le sort m'a attribué L'Inde au tour du monde de Melle Gwen Je me suis aussitôt tourné vers les desserts J'ai choisi le KULFI, qui est une glace à partir de cardamome et lait principalement. je vous présente tout d'abord la cardamome et ses petites graines...

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Tags: kulfi

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9 mars 2009

charlottes roses au chocolat

Pour réaliser 4 mini-charlottes il vous faut: 8 biscuits de Reims rose un petit sirop pour les tremper (eau+ sucre+ parfum au choix ,rhum par exemple) 50 gr de chocolat noir (j'ai choisi à 70% de cacao et bio ) 1 oeuf (bio pour l'occasion) 10 gr de beurre...

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Tags: charlottes roses au chocolat

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21 février 2009

Souvenir de voyage : le hot dog !

De mon périple nordique (Allemagne, danemark, suède ,norvège ), j'ai gardé le souvenir des ces énormes hot dog, très garni , que l'on mangeait tous les midi. Partout on trouvait des "station à hot dog" , cornichons, oignons frits, et même salades (pomme...

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Tags: hot dog suédois

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10 février 2009

Légo gateau - gateau légo

L'idée était bonne ,mais le résultat ne me satisfait pas. J'aime les choses nettes et précises et la technique de décoration que j'ai choisi (le glaçage), ne permet pas un résultat assez "net". J'aurai dû m'en douter (je le sais pourtant !!) mais dans...

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Tags: gateau légo

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26 janvier 2009

Un diner presque parfait...deuxième...

ça va devenir une habitude ! ;-) j'avais envie de tester quelques recettes alors c'était l'occasion, par contre ,je n'avais pas du tout pensé à la déco, j'ai fait du "dernière minute" et finalement ça a plus plu que la semaine dernière ! la déco : ce...

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Tags: un dîner presque parfait

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2 janvier 2009

La neige de ma crème anglaise

Pour accompagné le christmas pudding, finalement servi au nouvel an, j'ai préparé une crème anglaise que j'ai accompagnée , elle aussi de "neige" à ma façon... Ce que j'aime c'est pouvoir former des boules comme avec une glace (ne dirai-t-on pas une glace...

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Tags: blancs en neige au caramel

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30 décembre 2008

Caramel à tartiner...

...ou en nappage sur les gateaux Pour le réaliser il vous faut : 250 gr de sucre en poudre 80 ml d'eau 100 gr de beurre (salé ou non, selon les goûts) 100 gr de crème (fraîche, liquide ) pour la version chocolat j'ai ajouté deux c.à soupe de poudre de...

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Tags: caramel à tartiner

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