Royal chocolat vegetalien, avec sa génoise, son croustillant , sa mousse au chocolat et son glaçage miroir. Une véritable expérience car au niveau du glaçage miroir ,je n'ai trouvé aucune recette végétale vraiment jolie, c'était plus des glaçage de chocolat...

Le trianon (ou mandéol) un de mes gateaux préférés avec son croustillant praliné ! Gourmand avec sa déco en nougatine et macarons . Et vous quel est votre gateau préféré ?

Voici mon premier royal chocolat, je ne m'étais pas encore lancée pensant que c'était un gateau un peu compliqué mais en réalité il est très simple à réalisé ! Bien plus qu'un bavarois par exemple . Du coup j'ai tenté une petite déco originale sur le...