Prunille fait son show...

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31 mars 2009

mon dîner presque parfait breton

En apéritif : foie de lotte sur biscuits Crousticrac ou dans des petites cueillères apéritives en plastique Nous ne connaissions pas les foie de lotte et nous avons bien aimé, même les enfants, Valoupette avait trouvé l'odeur trop forte, alors ,j'étais...

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Tags: un dîner presque parfait, breton

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29 mars 2009

Muffins "chocolat et caramel au beurre salé" dans leur nid de chocolat

pour 6 muffins il vous faut : 60 gr de beurre, 60 gr de chocolat,60 gr de sucre,70 gr de farine, 1 oeuf, 2 c.à café de levure chimique, du caramel au beurre salé. Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Mélanger tous les ingrédients sauf le caramel....

Posté par creaprovence à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, muffins chocolat

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29 mars 2009

quelques concours, quelques photos

Ce week-end ,j'ai envoyé ma participation à plusieurs jeux, avant d'oublier... tu vois tiuscha, je joue, lol ! concours "fruits en folie" , concours à clic, allez donc voter pour moi (clic)!je participe avec le macaron géant, numéro 17 dans la liste......

Posté par creaprovence à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeux, concours

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29 mars 2009

Gratin de brocolis à la crétoise

des brocolis cuits à la vapeur posés au fond du plats ,une sauce béchamel agrémentée de 2 cueillères de "délice crétois", du gruyère rapé sur le dessus et hop on fait gratiner au four ! Un vrai délice !

Posté par creaprovence à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin de brocolis

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28 mars 2009

Omellette à la truffe

oui,je sais ,on est carrément des privilégiés ;-) des truffes du Lubéron coupées en fines tranches et déposées sur le dessus de l'omellette vers la fin de la cuisson...

Posté par creaprovence à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truffe du lubéron

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28 mars 2009

couronne de princesse ou de roi - sablés à la confiture

pour la pâte : 200 gr de farine,60 gr de beurre fondu,1 pincée de sel,60 gr de sucre,1 oeuf. Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au frigo 15 minutes Etaler, découper et cuire15 minutes à 210 °C. Emporte-pièce couronne disponible chez Artgato...

Posté par creaprovence à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lunettes à la confiture, couronne gateau

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27 mars 2009

Madeleines à la farine de chataigne

farine de chataigne : trempées dans du chocolat chaud ,elles libèrent tout leur arome , un délice ! derniers jours pour voter pour mon blog (jusqu'au 31 mars):

Posté par creaprovence à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines à la farine de chataigne

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27 mars 2009

Des tisanes aux noms enchanteurs...

Je continu mon chemin de découverte des thés et tisanes... cette fois-ci ,je me suis laissée charmer par deux noms de tisanes féériques (et aussi par leur composition !) L'élexir de Merlin composée de pomme, raisins, pétales de souci, myrte citronnée,...

Posté par creaprovence à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé chocola'thé, itéabio, tisane

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26 mars 2009

Crevettes Sumac

le sumac est un arbre qui fournit des baies aromatiques que l'ont utilise sèches entières ou en poudre. Cette poudre est soit mise directement sur les mets soit infusée puis le liquide est ajouté au jus de cuisson. Le sumac est apprécié pour l'acidité...

Posté par creaprovence à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sumac

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26 mars 2009

Vraie fausse brioche trop trop bonne !

il vous faut: 1 fromage blanc ou yaourt, 2 jaunes d'oeufs, 2 blancs d'oeufs en neige,1 pincée de sel,80 gr de sucre, 135 gr de farine,1/2 sachet de levure chimique, 1/2 bouchon de fleur d'oranger,1 rasade de rhum ambré. mélanger tous les ingrédients ,ajouter...

Posté par creaprovence à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fausse brioche

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