Je reçois beaucoup de questions concernant la réussite de ce gateau . Beaucoup d'entre vous se plaignent de n'avoir quasiment pas de boules dans le gateau car elles "remontent" à la cuisson (un peu comme Delphine et son hidden cake dans "Le meilleur pâtissier...

Il me restait des boules de gateau non monté en cake pop, il me fallait faire un gateau pour l'école, mais peu de temps...je ne pouvais faire trop de décorations, mais je ne voulais pas non plus faire trop classique ... Et soudain une idée m'est venue...