Prunille fait son show...

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4 août 2009

Iceberg

je nous ai fait des iceberg pour le goûter ! Le principe : du jus de fruit et une boule de glace ! pour les enfants : pomme/abricot (sorbet maison, texture à point pas dure du tout parfaite !) pomme/pistache (glace maison également ) Et pour moi,un double...

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Tags: iceberg

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8 juillet 2009

sorbet à l'abricot bio du jardin

Grâce à mon robot et sa grille "purée" , j'ai fait 500 gr de purée d'abricots (crus), que j'ai mélangé avec 2 cuillères à soupe de miel d'acacia de Hongrie. Puis avec le fouet à main ,j'ai battu un blanc d'oeuf, juste pour le rendre mousseux, surtout...

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Tags: abricot, sorbet à l'abricot

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30 juin 2009

glace à la pistache

une glace vraiment onctueuse ! j'ai trouvé la recette sur le blog d'hélène, qui la tenait de Elo 40 cl de lait entier3 jaunes d'œufs125 gr de sucre5 gr de maïzena4 cc de pâte de pistache(recette) 60 gr de pistaches natures et épluchéesj'ai remplacé par...

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Tags: glace à la pistache

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22 juin 2009

Sorbet à l'ananas

Figurez-vous que j'avais trouvé un blog qui recensait toutes les recettes et astuces pour avoir des glaces et sorbets onctueux dans un seul billet, mais voilà,je n'ai jamais pu le retrouver...je peste, si jamais quelqu'un le croise donnez-moi le lien,...

Posté par creaprovence à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet à l'ananas

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30 mai 2009

Sorbet à la fraise

Préparer un sirop de sucre avec 145 ml d'eau et 90 gr de sucre. Mixer 450 gr de fraises avec qques gouttes de jus de citron. Quand le sirop a refroidit, le verser sur le fraises et mélanger. Placer 1/2 heure au moins au frigo pour refroidir le mélange...

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Tags: sorbet à la fraise

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28 mai 2009

Glace aux M&M's américains

en fait une glace à la vanille dans laquelle on mélange des minis M&M's pourquoi M&M's américains ? parce que ceux là le sont, ils viennent du site "my american food" et je suis suffisament fan des usa pour avoir envie de le dire ;-), trop fière de mon...

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Tags: MM's, glace à la vanille, glace aux mm's, sorbetière

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23 mai 2009

ma première glace ... à la cerise

première glace avec la sorbetière, voilà de quoi ravir les petits...et les grands ! bien que ,le parfum choisi, et je le savais bien, était "casse-gueule", car la cerise, en tous cas la burlat en confiture et en glace, ce n'est pas le top, par contre...

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Tags: glace à la cerise

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5 avril 2009

Glace au yaourt à la fraise "gariguette"

Il vous faut : 100 gr de fraises gariguette 1 filet de jus de citron (attention ! pas trop !) 40 gr de sucre 2 yaourts Mixer tout ensemble et verser dans des moules à glace LEKUE Mes moules ont l'avantage de se manger en "pousse-pousse", fini la glace...

Posté par creaprovence à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaces fraises

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19 février 2009

Glace à la vanille sans sorbetière

Il vous faut : 2 oeufs, 70 gr de sucre, 70 ml de crème liquide, 250 ml de lait, de la vanille (soit en baton, soit en extrait) *** Mélanger le lait, la crème et une cueillère à café d'extrait de vanille (le mien comporte également des grains, j'aime quand...

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Tags: glace à la vanille

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7 janvier 2009

Glace aux spéculoos

il vous faut 4 oeufs, 80 gr de sucre, 20 cl de crème liquide, 150 gr de spéculoos comment faire séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. monter les blancs en neige ferme. battre la crème...

Posté par creaprovence à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace aux spéculoos

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