Prunille fait son show...

7 janvier 2013

Pogne aux fruits confits - couronne des rois - royaume

Par chez moi,il devient très difficile de trouver un boulanger qui fasse des pognes chargées en fruits confits comme dans mon enfance . C'est pour cela que j'ai décidé de faire la mienne il y a quelques années, toutefois, si vous connaissez des boulangers...

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Tags: fruits confits, épiphanie, pogne, brioche des rois

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13 décembre 2012

Ste Lucie et Lussekatter

Aujourd'hui 13 décembre, c'est la Sainte Lucie. Fête traditionnelle suédoise par excellence, qui marque la nuit la plus longue de l'année et le début des préparatifs de Noël ! L'une des plus belles traditions suédoises que la Sainte-Lucie. Voilà plus...

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Tags: Noël, suède, brioches au safran, lussekatter, sainte lucie

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6 décembre 2012

Les brioches de la Saint Nicolas !

Pour la St Nicolas ,il est de tradition de faire des menneles, ces petits bonhommes de brioche, cette année ,j'ai voulu y ajouter St Nicolas en personne ! Inspiré de la brioche Père Noël de l'an dernier, j'ai juste remplacé le bonnet par une mitre. Le...

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Tags: brioche st nicolas, manneles

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28 novembre 2012

Pizza Angry Birds !

Pour faire plaisir à ma petite opérée mais aussi parce que j'ai trouvé cela très drôle ! Mais peut être ne connaissez vous pas Angry Birds ? moi même j'ai découvert ce jeu vidéo assez récemment ( avant il était exclusivement sur smartphone) , on commence...

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Tags: pizza, angry birds, angry birds food, pizza angry birds

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12 novembre 2012

Les croissants de Christophe Felder, feuilletage "traditionnel"

J'ai déjà publié quelques recettes de croissants avec des "trucs et astuces" pour le feuilletage. Je reculais devant la méthode traditionnelle et je passais par des chemins détournés ,les pensant plus faciles, simples, simplifiés... Avais-je vraiment...

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Tags: croissants maison, feuilletage

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22 juin 2012

{ Pains au chocolat et croissants } Leçon de feuillettage à ma façon { simple et efficace }

J'adore les viennoiseries , je fait plutôt des brioches en tous genres mais faire des croissants ou des pains au chocolat comme chez le boulanger est tentant ,seulement voilà tout comme pour la pâte feuilletée ,il y a un long travail de feuilletage a...

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Tags: pains au chocolat, croissants maison, feuilletage facile

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30 mars 2012

{ Hot Dog Party } Recette des petits pains pour Hot Dog.

J'aime bien de temps en temps faire un brunch ou une "party" (crêpes, bagels, hot dog, etc...). C'est convivial et les enfants se régalent ! Cette fois c'était donc une Hot Dog party avec des petits pains maison of course ! Pour rééquilibrer un peu ce...

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Tags: hot dog suédois, machine à hot dog, idealo, recette pain hot dog

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19 mars 2012

Couronne de Pâques (décorative et comestible) BRIOCHE {perchoir et oiseaux }

J'ai trouvé l'idée de ce petit modelage de brioche oiseau là : http://littlebirdiesecrets.blogspot.com/2011/07/little-birdie-rolls-tutorial.html Quand à moi,j'ai tout de suite eu envie d'ajouter un perchoir pour les oiseaux ! ici un brassados, pour Pâques...

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Tags: Pâques, bird bread, brioche oiseau, couronne de Pâques, Easter bread, brioche de Pâques, idées pour Pâques

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22 février 2012

{expérience culinaire } La brioche tressée au Coca {sans lait }

Une idée qui me trottait dans la tête depuis pas mal de temps. Je ne l'avais pas encore testée car il est assez rare que nous aillons du soda à la maison et encore plus du coca !(malgré les recettes publiées ces derniers temps, justement je profite des...

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Tags: brioche, coca

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30 janvier 2012

{ Brioche } Kringle aux pommes { tressé en épi } + explications de la tresse

A la maison tout le monde aime beaucoup cette brioche qui ne sèche pas trop vite. Alors on varie les parfums et même un peu la forme. Le tressage en épi, celles qui ont des petites filles à cheveux longs, connaissent peut être, c'est une tresse à 4 branches...

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Tags: kringle, tresse en épi

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