la tarte aux abricots sans beurre, sans sucre, légère, légère mais tellement gourmande !

certains régimes préconisent de ne pas manger de fruits, mais...

Comment résister à de beaux fruits en cette saison ? encore plus quand ils sont beaux, bio et du jardin, j'ai nommé : les abricots !

Alors voici une recette de tarte très light pour se régaler sans  culpabilité...

Préparez une pâte avec 75 gr de farine(complète serai idéale) , 75 gr de maïzéna, 1 yaourt nature à 0%, 1 pincée de sel et un peu d'eau.

Etalez cette pâte dans un moule, faîtes précuire 10 minutes.

Pendant ce temps préparez une compotée d'abricots : dans une pôele, coupez des abricots en dés avec 1 cc de canelle et un peu d'eau. Cuire à couvert.

Ma variété d'abricots est très douce même après cuisson donc pas besoin pour moi d'ajouter le moindre sucre, sinon optez pour du canderel de cuisson.

Etalez la compotée sur la pâte précuite.

disposez des demi-abricots sur la compotée, soupoudrez d'une c à soupe de canderel de cuisson et cuire au four entre 20 et 30 minutes à 200°C

Comments

[Tha]

La compotée rend beaucoup trop d’eau et de jus ça empêche la pâte de cuire :( Même avec pré cuisson de 10mn. Je suis très déçue par la recette j’aurai du mettre directement les abricots sans compotée. Là c’est immangeable

[lilirosebonbons]

J'en salive, j'en salive !!!

[alaro]

les beaux abricots... miam miam la jolie tarte ! ;-))

[sylvie]

très bonne idée et très appétissante !!!

[Florence pacaud]

en même temps que moi alors je viens te faire un coucou