Prunille fait son show...

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29 juin 2015

Pièce montée de choux en forme d'église.

Voici une pièce montée en forme d'église pour une communion. 60 choux, de la nougatine, du caramel... 30 choux vanille, 30 choux chocolat. Et quelques heures de travail plus tard ,un joli édifice très éphémère... Zoom sur la nougatine. Mignonne figurine...

Posté par creaprovence à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, pièce montée, prunillefee, baptème, mariage, communion, nougatine

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26 juin 2015

Gateau "école" pour fêter la fin de l'année toute proche .

Un gateau tout chocolat pour fêter une grande étape dans la vie des écoliers ! Gateau décoré façon tableau noir avec les prénoms inscrits à a main. Des crayons de couleurs en pâte à sucre ... Une ardoise, une règle... Bonnes vacances les enfants et bonne...

Posté par creaprovence à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, prunillefee, anniversaires, gateau ardoise, gateau crayons, gateau passage en 6ième, gateau école, gâteaux anniversaires personnalisés.

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22 juin 2015

Plateaux de Mignardises .

J'ai préparé près de 150 mignardises pour ce week-end, voici quelques photos et descriptions des plateaux. Sur celui ci des mini cronuts, en troisième place en partant de la gauche. Choux craquelin, mousseline praliné et nougatine de sésame minis éclairs...

Posté par creaprovence à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéros dinatoires, prunillefee, buffets sucrés, mignarises

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17 juin 2015

Tarte "donut" à la framboise

Pourquoi tarte "donut" tout simplement à cause du trou au milieu... je n'ai pas trouvé mieux ! Cette tarte est inspirée d'une tarte réalisée par Cyril Lignac. J'avais trouvé ça forme très originale et le rendu très beau. Je suis donc allée dans le jardin...

Posté par creaprovence à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunillefee, tarte framboise

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13 juin 2015

Gateau Princesse Sofia

Gateau tout chocolat. Décoré en parti à l'aérographe. Chaque petite perle voire micro-perle a été posée une à une à l'aide d'une pince.

Posté par creaprovence à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, prunille fait son show, gateau à thème, anniversaire., aérographe, gâteaux anniversaire, princesse Sofia

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8 juin 2015

Ma participation au concours macaron amateur 2015.

Je n'ai pas beaucoup publié sur le blog ces derniers temps, ce qui n'est pas à mon habitude , mais j'avais de bonnes raisons pour cela ,un emploi du temps très chargé avec plusieurs "gros projets" à mener de front . Aujourd'hui,je viens donc vous parler...

Posté par creaprovence à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, macarons, paris, mercotte, Arnaud larher, Christophe felder, Concours macaron amateur, Eric Escobar, vincent guerlai

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