Gateau tout chocolat sur le thème du cheval avec un décor debout en pâte à sucre et peint à la main.

C'était il y a quelques semaines déjà, un atelier Cake design sur le thème de Noël animé au coeur du magasin IXINA montélimar que je remercie de m'accueillir. J'anime régulièrement , environ une fois par mois ,un atelier à IXINA Montélimar, N'hésitez...

Voici en image comment réaliser un lutin de Noël. Le principe de base est de faire des boules, de les allonger ou de les creuser... Vous suivez ? J'ai testé une nouvelle pâte à sucre pour l'occasion, la même que celle qui recouvrait le gateau Hello Kitty...

Voici la recette du wedding cake fait pour les 18 ans de mon fils ,ou plutôt devrai-je dire les recettes car les 4 étages du gâteau avaient tous un parfum différent. J'ai employé 4 moules ,un carré de 26 cm de côté, un rond de 25 cm de diamètre, un rond...