3 recettes healthy pour l'été : flan de courgettes, faux pains à hamburgers ( sans gluten) et icetea maison saveur mojito

Flan de courgettes :

3 courgettes, 4 oeufs 

20 cl de yaourt( ou crème), émincé de poulet , dinde ou jambon (facultatif), 1 CS de moutarde.

Tapissez le fond du moule à cake de fines lamelles de courgettes.

Coupez le reste de courgette en petits dés et faites revenir avec des épices, des herbes, à votre gout.

Battre oeufs et yaourt et moutarde. Egouttez les courgettes revenues, les mettre dans le moule à cake ( ou mélangez avec les oeufs), mettez le jambon, si vous choisissez cette option et versez le mélange liquide sur le tout.

Cuire 40 minutes à 180°C environ.

pour 6 pains :

2 oeufs, 2 CS de yaourt, 1/2 cc de levure.

séparez blancs et jaune d'oeufs. Mélangez jaunes et yaourt.

Montez les blancs avec la levure. Assemblez les deux préparations.

sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire 6 galettes.

Cuire à 150°C pendant 20 minutes environ.

Et ensuite vous pouvez les garnir de ce que vous voulez , comme un hamburger.

Icetea naturel façon mojito

faire 3 mugs de thé vert sencha, verser dans une bouteille d'eau, compléter avec de l'eau ( si vous aimez le goût du thé vert, vous pouvez mettre plus de thé et moins d'eau).
Ajoutez une cuillère à soupe de sirop d'agave ( facultatif), le jus d'un citron, quelques rondelles de citron et une poignée de menthe coupée au couteau.
Laissez au frais au moins 2 h avant de déguster.
Un vrai icetea , sain, sans calorie et désaltérant . La boisson de l'été !