cheesecake salé aux asperges blanches

Avec une botte de 500 gr d'asperges blanches

tout d'abord fini la corvée de l'épluchage des asperges grâce à mon turbo change :

100 gr de friselles italiennes (tomates /basilic) écrasées et mélangées avec 70 gr de beurre fondu pour faire le fond du cheesecake

Mixer les asperges cuites (gardez en pour la déco) avec 150 gr de ricotta, un yaourt nature, 4 oeufs, verser sur le pâte

cuire une heure à 200 °C, laisser refroidir puis mettre au frigo jusqu'au lendemain, démouler, décorer avec des asperges.

Dégustez !

Comments

[helene06]

magnifique ce cheesecake!

[Tiuscha]

Sympa et surtout léger comme tout !

[pinky]

sympa comme recette

[mayouth]

miama miam ,ça m'a l'air bien bon!!j'arrive
bizzzzzzzzzzzz