16 septembre 2017

Gateau poupée Gorjuss en pâte à sucre - gateau végétalien ( vegan) - Cake design vegan - Red velvet /speculoos/framboise

Fan des poupées Gorjuss, je me suis fait plaisir dans la réalisation de ce cake design . La poupée est entièrement modelée à la main ( sauf les petits noeuds). Un univers poétique et gourmand pour l'occasion. Le gateau est un red velvet, garni d'une crème de speculoos et de morceaux de framboises . Mitraillé sous tous les angles , je vous laisse à la découverte de ce gateau. Ce gateau est donc réalisé sans aucun produit d'origine animale . sans lactose, sans oeuf ... Et chez Prunille, on ne lésine pas sur la... [Lire la suite]

05 septembre 2017

Muffins à la myrtille . Sans oeuf, sans lait, sans beurre et sans sucre . Moelleux et gourmands !

Retrouvez la recette de ces délicieux muffins par là : https://youtu.be/L2dDC9tZlec Un super idée de goûter après l'école et rapide à faire ;) vous pouvez remplacer la stévia par 1 pot de sucre.
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31 août 2017

{ Gateau champêtre } - chocolat / speculoos - végétalien

Gateau réalisé en vacances sans matériel de pâtisserie pour le glaçage etc ... Je n'avais pas de pâte à sucre sinon,je l'aurai bien transformé en cake design. La particularité de ce gateau est qu'il est végétalien, c'est à dire sans lait d'animaux, ni beurre, ni crème animale, ni oeufs. ceux qui me suivent sur instagram on dû voir déjà plusieurs pâtisseries végétaliennes ... C'est mon nouveau défi ;) En pâtisserie , ce que j'aime c'est découvrir, expérimenter, tester ... je n'aime pas la routine ,il me faut toujours de... [Lire la suite]
03 juillet 2017

Tarte aux abricots végétalienne

Tarte aux abricots veganne, végétalienne ou sans produit animal . Pour la pâte : 175 g de farine 50 g de fécule 60 g de sucre ( moi,je n'en ai pas mis) 60 ml d'huile 80 ml d'eau garniture: de bons abricots mûrs et bien sucrés, pour moi ceux du jardin, sans traitement aucun . sirop d'agave pour la pâte : mélanger les ingrédients secs puis ajouter les liquides. Former une boule, repos au frais 30 minutes ( si vous avez la patience ,ce qui n'est pas mon cas ) Etaler, foncer un moule à tarte, piquer la pâte. Garnir... [Lire la suite]
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25 mai 2017

Cheesecake oréo et citron , version végétalien ( vegan)

Voici une cheesecake gourmand aux Oréos dans sa version végétale et donc sans vrai "cheese"... Pour réaliser ce cheesecake il vous faut : un cercle de 15 cm de diamètre   1 paquet d'oréo dont 100 gr pour la réalisation de la " croûte" 2 CS de margarine végétale ( et sans huile de palme , c'est mieux) = mixer, mélanger *** 300 gr de cream cheese végétal (clic pour la recette) 180 gr de sucre = Battre *** 2 yaourts au soja au citron 40 gr de farine 2 CS de jus de citron 1 pincée de sel = Mélanger *** ... [Lire la suite]
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26 avril 2017

{ Un peu de salé pour changer } MOUSSAKA VEGETALIENNE ou comment personne ne s'en est rendu compte...

Recette de la moussaka vegan. J'adore expérimenter de nouveau domaine en cuisine ainsi qu'en pâtisserie, mais jusqu'à présent avec "mes trucs" ( dixit les autres) "végétals" ou sans gluten, je me suis quasiment toujours faite démasquée ( sauf pour le fraisier quand même... enfin pas par tout le monde ) mais rien ! C'est passé inaperçu ! Et pourtant moi même j'étais assez peu convaincue par la protéine de soja destructurée, déjà que je n'aime pas le tofu et que de toutes façons ,je ne force pas trop sur la consommation de soja (... [Lire la suite]
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26 mars 2017

Moelleux au chocolat vegan et sans gluten { recette }

Gateau hyper moelleux au chocolat, vegan et sans gluten . Pour un moule de 24 cm de diamètre environ. Ingrédients secs : 100 gr de sucre ( peut être remplacé par de la stevia en poudre : 50 gr) 220 gr de farine de riz 40 gr de fécule de maïs 100 gr de cacao non sucré 2 càcafé de bicarbonate de soude alimentaire ( noix de coco rapée) *** Ingrédients Liquides : 500 ml de lait végétal 1 CS de vinaigre de cidre 100 gr de compote de pommes ( sans sucre et maison, c'est mieux) 100 gr d'huile 1 - Mélangez le lait et le... [Lire la suite]
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