21 février 2019

Banana bread aux pépites de chocolat - allégé en calories ! (120 kcal la part/version à 86 kcal également proposée)

Cette recette de banana bread représente 1700 kcal, soit environ 120 kcal la tranche si on coupe 14 tranches de cake . Cela vous semble beaucoup ? Et pourtant non, il est difficile de faire beaucoup moins car la farine reste un aliment très calorique . Cependant On peut encore baisser l'apport calorique si l'on supprime le chocolat et met une épice comme de la canelle par exemple pour parfumer , là ,on tombe carrément à 1200 kcal le cake entier soit 86 kcal la part de cake ( sur une base de 14 tranches par cake) Mais un cake... [Lire la suite]

29 janvier 2019

Préparons la chandeleur ! recette de pâte à tartiner et crèpes sans POA

  Aujourd'hui , en prévision de la chandeleur ,je vous propose une recette de pâte à tartiner chocolat/noisettes saine, sans huile de palme, sans sucre ajouté et sans gras ajouté, ce qui ne l'empêche pas d'être vraiment gourmande ! https://www.youtube.com/watch?v=6iZfPl3i9Bo Je vous propose également cette recette de pâte à crèpes , sans oeuf et possiblement sans lait de vache ( au choix), sa composition vous parait étonnant ? pas tant que ça si on s'en réfère à la recette des traditionnelles galettes bretonnes . Il vous... [Lire la suite]
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11 septembre 2018

Recette de la tarte noix de coco / framboises

Ingrédients : pour la pâte : 1,5 cup de flocons d'avoine 2 CS de sucre de coco 1/4 de cup d'huile de coco 1CS de jus de citron si besoin 4 à 6 CS d'eau pour la crème : 1,5 cup de lait de coco 3 CS de sirop d'agave 3CS de jus de citron 2 c à thé d'agar agar 1 CS de fécule 1/2 cup de noix de coco rapée framboises fraiches . Voici le lien vers le déroulé de la recette : https://youtu.be/_0x2NQggOzs
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05 septembre 2018

Recette des choko-BN

Cette recette de "biscuits fourrés" ( bichokos, bn, prince) séduira un très large public pour plusieurs raisons : - ceux qui vont la faire car s'est très simple - ceux qui vont les manger car ils sont très bons, le biscuits est légèrement aéré et croustillant - et beaucoup de monde va pouvoir en manger : les gourmands, les intolérants aux lait, aux oeufs, au beurre ; les végétariens, les végétaliens, les vegans, ceux qui veulent des recettes healthy avec de bons ingrédients... bref cette recette réunira tout le monde ! vous... [Lire la suite]
21 mars 2018

Recette healthy et végane d'un carrot cake sans sucre ajouté (mais pourtant sucré )

Un gateau réconfortant mais pas culpabilisant ! Pas de beurre, pas d'oeufs, pas de lait, pas de sucre ajouté... mais pourtant naturellement sucré par la présence de fruit . Pour démarrer la journée ou une collation sans culpabilité . la recette :    https://youtu.be/DTCT5wXUifw
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16 septembre 2017

Gateau poupée Gorjuss en pâte à sucre - gateau végétalien ( vegan) - Cake design vegan - Red velvet /speculoos/framboise

Fan des poupées Gorjuss, je me suis fait plaisir dans la réalisation de ce cake design . La poupée est entièrement modelée à la main ( sauf les petits noeuds). Un univers poétique et gourmand pour l'occasion. Le gateau est un red velvet, garni d'une crème de speculoos et de morceaux de framboises . Mitraillé sous tous les angles , je vous laisse à la découverte de ce gateau. Ce gateau est donc réalisé sans aucun produit d'origine animale . sans lactose, sans oeuf ... Et chez Prunille, on ne lésine pas sur la... [Lire la suite]

05 septembre 2017

Muffins à la myrtille . Sans oeuf, sans lait, sans beurre et sans sucre . Moelleux et gourmands !

Retrouvez la recette de ces délicieux muffins par là : https://youtu.be/L2dDC9tZlec Un super idée de goûter après l'école et rapide à faire ;) vous pouvez remplacer la stévia par 1 pot de sucre.
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31 août 2017

{ Gateau champêtre } - chocolat / speculoos - végétalien

Gateau réalisé en vacances sans matériel de pâtisserie pour le glaçage etc ... Je n'avais pas de pâte à sucre sinon,je l'aurai bien transformé en cake design. La particularité de ce gateau est qu'il est végétalien, c'est à dire sans lait d'animaux, ni beurre, ni crème animale, ni oeufs. ceux qui me suivent sur instagram on dû voir déjà plusieurs pâtisseries végétaliennes ... C'est mon nouveau défi ;) En pâtisserie , ce que j'aime c'est découvrir, expérimenter, tester ... je n'aime pas la routine ,il me faut toujours de... [Lire la suite]
03 juillet 2017

Tarte aux abricots végétalienne

Tarte aux abricots veganne, végétalienne ou sans produit animal . Pour la pâte : 175 g de farine 50 g de fécule 60 g de sucre ( moi,je n'en ai pas mis) 60 ml d'huile 80 ml d'eau garniture: de bons abricots mûrs et bien sucrés, pour moi ceux du jardin, sans traitement aucun . sirop d'agave pour la pâte : mélanger les ingrédients secs puis ajouter les liquides. Former une boule, repos au frais 30 minutes ( si vous avez la patience ,ce qui n'est pas mon cas ) Etaler, foncer un moule à tarte, piquer la pâte. Garnir... [Lire la suite]
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25 mai 2017

Cheesecake oréo et citron , version végétalien ( vegan)

Voici une cheesecake gourmand aux Oréos dans sa version végétale et donc sans vrai "cheese"... Pour réaliser ce cheesecake il vous faut : un cercle de 15 cm de diamètre   1 paquet d'oréo dont 100 gr pour la réalisation de la " croûte" 2 CS de margarine végétale ( et sans huile de palme , c'est mieux) = mixer, mélanger *** 300 gr de cream cheese végétal (clic pour la recette) 180 gr de sucre = Battre *** 2 yaourts au soja au citron 40 gr de farine 2 CS de jus de citron 1 pincée de sel = Mélanger *** ... [Lire la suite]
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