14 novembre 2013

Gateau roulé pomme/fraise , motifs scandinaves . { + week end des créateurs }

Nouveau gateau roulé décoré, inspiré de motifs scandinaves cette fois. Des genres de pommes...   Quelques photos du making off , il faut bien sur dessiner les pommes en premier ! J'ai changé de marque de papier cuisson, mais il a gondolé et donc le gateau est gondolé aussi, la prochaine fois, je reprend l'ancien ,il ne gondole pas autant !   Intérieur compote de pommes et confiture de fraises !   Juste un délice ! Voici une recette et une façon de faire : pour la génoise : 4 oeufs, 125 gr de sucre, 125... [Lire la suite]